Les jardiniers modernes ont proposé plus de 200 variétés de carottes pour la culture dans le centre et le nord-ouest de la Russie. Cependant, parmi cette diversité, on peut distinguer les meilleurs types de légumes racines avec des rendements élevés, une apparence et un goût excellents, ainsi que d’autres avantages comparatifs. Parmi eux, bien sûr, devraient être attribués les carottes "Reine de l'automne." Cet article décrit les principales caractéristiques de ce légume, ses photos et les caractéristiques de la technologie agricole.
Description de la racine
Le fier nom "Queen of Autumn" n'est pas pour rien donné à cette variété. Il se caractérise par une maturation tardive et d'excellentes caractéristiques de carotte. Chaque plante racinaire a une forme conique uniforme, sa longueur varie de 20 à 25 cm. Le poids moyen d’un légume est de 60 à 180 g. La pulpe de la carotte est orange vif avec une teinte rougeâtre, très douce et juteuse. Comparez la description de la "reine de l'automne" avec les qualités extérieures réelles de la racine peut être sur la photo.
Pour simplifier la classification, toutes les variétés de carottes sont réparties en 10 variétés en fonction de la forme, de la taille et des principales caractéristiques de la racine. Ainsi, la variété de carottes "Queen of Autumn" fait référence à la variété Flaccus. En Russie, cela s'appelle Valeria. Toutes les plantes-racines de cette catégorie contiennent une quantité relativement faible de carotène, tout en ayant un rendement élevé et une qualité de conservation élevée. Ainsi, le rendement de la variété “Queen of Autumn”, en présence de conditions de croissance favorables, est de 9 kg / m2. Les racines peuvent être stockées tout au long de l'hiver, jusqu'à la nouvelle saison des récoltes.
Caractéristiques agrotehnika
À première vue, dans la culture de la carotte, il n’ya pas de complication. Mais pour une raison quelconque, souvent, malgré les efforts déployés par le jardinier, le légume est amer, craquelé, d’un poids insuffisant, de défauts de forme et d’autres inconvénients. Pour les exclure, il est nécessaire de prendre en compte les particularités de l’agrotechnique d’une variété cultivée.
Semer des graines
Pour la culture des carottes sont les mieux adaptés sol meuble. Vous pouvez les créer en mélangeant du compost, du sable et de la terre de jardin. Les lits surélevés offrent également des conditions confortables pour la croissance de la racine. Un sol dense et compacté est la principale cause de la courbure des carottes.
C'est important! Les carottes sont des plantes très douces pour la lumière, il est donc nécessaire de choisir les lits du côté ensoleillé pour les semer. Sinon, la récolte de racines naît petite, légèrement.Les tomates, les choux, les concombres, les oignons, les pommes de terre et les céréales sont considérés comme les meilleurs précurseurs de la culture. Dans le même temps, sur des sols épuisés, il est peu probable que la culture à part entière soit efficace. Par conséquent, il est préférable de veiller à l'application d'engrais à l'avance à l'automne.
Les graines de carottes sont initialement appropriées pour être semées dans le sol. Cependant, de nombreux jardiniers affirment que le pré-trempage des graines pendant 3-4 jours dans de l’eau accélère la croissance de la plante.
Tenant compte des particularités des carottes «Queen of Autumn», les sélectionneurs ont proposé un plan de semis de cette variété. Ainsi, une distance d'au moins 20 cm entre les rangées et d'au moins 4 cm entre les graines adjacentes est assez difficile à observer, en raison de la petite fraction de la graine. Par conséquent, les jardiniers utilisent des astuces, par exemple:
- sur le ruban de papier hygiénique, collez les graines aux intervalles voulus, après quoi elles sont enterrées dans le sol;
- ils mélangent les graines avec du sable sec et saupoudrent le mélange dans les sillons, ajustant ainsi la distance entre les graines.
Lors du semis de la culture, la profondeur d'encastrement recommandée est de 2-2, 5 cm.
En grandissant
La variété "Queen of Autumn" est très résistante au froid. Ainsi, même les jeunes pousses peuvent résister aux gelées jusqu'à -4 0С. Cependant, avec les vagues de froid prolongées, la croissance des racines ralentit considérablement. La température optimale pour cultiver ce type de légume est de +18 ° C.
Dans des conditions favorables, les germes des cultures apparaissent 2 semaines après l'ensemencement. Pour que ce lit ne soit pas recouvert de verdure abondante et que les mauvaises herbes soient recouvertes de polyéthylène. La construction de l'abri empêchera également l'évaporation de l'humidité et la fissuration du sol.
Lors de la culture de carottes de toutes sortes, une attention particulière doit être accordée à l'arrosage. Il devrait être modérément abondant et systématique. Sinon, vous pouvez rencontrer les situations suivantes:
- les arrosages abondants et fréquents rendent les carottes grossières et sans goût, comme un aliment;
- Les carottes sans arrosage suffisant deviennent lentes, légèrement sucrées et peuvent même mourir complètement. Il se caractérise par une mauvaise qualité de conservation.
- le manque d'irrigation systématique conduit à la fissuration de la racine;
- l'arrosage en surface des crêtes conduit à la formation abondante de petites racines à la surface du légume, ainsi qu'à sa courbure;
Ainsi, les variétés de carottes Queen of Autumn devraient être arrosées abondamment, mais pas souvent. Cela permettra à la racine de se former douce, juteuse et sucrée.
L'éclaircissage est une autre mesure obligatoire lors de la culture de carottes. La première éclaircie doit être effectuée 12 à 14 jours après le jour de l’émergence. L'amincissement secondaire devrait être fait après 10 jours. L'éclaircissage doit être effectué avec le plus grand soin afin de ne pas endommager le système racinaire des plantes restantes, car cela pourrait entraîner une déformation ultérieure du légume. Les carottes à croissance dense se développent frêles, fines et pourrissent rapidement pendant le stockage
La fertilisation des carottes pendant la période de croissance peut être réalisée avec des engrais spéciaux ou du superphosphate. Dans ce cas, l'utilisation de fumier frais entraîne l'apparition d'amertume dans le goût et la courbure laide du fruit.
Avec toutes les règles de culture, les fruits de la variété "Queen of Autumn" mûrissent 117 à 130 jours après le semis de la graine. Cette période est considérée comme suffisamment longue mais contribue à améliorer la qualité de conservation des carottes.
La vidéo montre un exemple de la façon de cultiver une grande variété de carottes "Queen of Autumn":
Stockage de légumes
Les carottes sont un légume plutôt capricieux pour la conservation. Par conséquent, même une variété aussi spécialisée que la «reine d’automne» devrait être préparée de manière appropriée pour un long repos hivernal. Pour cela, vous avez besoin de:
- Récoltez conformément à la durée de maturation déclarée par le fabricant, car les carottes immatures ont tendance à se décomposer et le trop-mûr est exposé à des organismes nuisibles.
- Quelques jours avant le nettoyage, l'arrosage devrait s'arrêter. Cela préservera la douceur et la jutosité du légume;
- Couper les sommets au-dessous du point de croissance de 0, 5 cm, afin que les verts n'absorbent pas le jus de la racine;
- Les carottes préparées doivent être séchées au soleil pendant 2-3 heures, puis placées dans des conditions de température allant de 10 à 140 ° C pendant 2 semaines. Cela permettra aux carottes de réparer les dégâts et aux fruits malades de présenter des défauts.
- Les légumes peuvent être entreposés en hiver dans des récipients remplis de sable ou de sciure de bois, ainsi que dans de la mousse, de l'argile, du zeste d'oignon et un sac en plastique.
Les conditions optimales de stockage des carottes en hiver sont une humidité de 90 à 95% et une température de 0 à + 10 ° C. Dans ces conditions, les variétés de carottes de la reine d’automne seront conservées jusqu’à la nouvelle récolte sans perte de qualité.
Conclusion
Le choix de la variété «Queen of Autumn» est une excellente solution pour les agriculteurs qui souhaitent non seulement obtenir une récolte de carottes riche et savoureuse, mais aussi la préserver tout au long de la période hivernale. Après tout, les carottes fraîches et juteuses en hiver peuvent être un festin délicieux et une source naturelle de vitamines. En même temps, un légume cultivé à la main est doublement plus savoureux et plus sain.