Poivre à faible tranchant - le favori de nombreux chefs et amateurs de plats savoureux. Il peut être consommé frais, mariné, fumé, ajouté à toute collation. Poivrons séchés plutôt rarement. Cette variété est caractérisée par des murs épais, qui nécessitent un temps de séchage long. Et sous la forme fraîche de poivre à paroi épaisse est considéré comme très savoureux. Toutes les variétés de poivron faible ont un rendement élevé, mais exigent beaucoup de chaleur, de composition du sol et d’éclairage. Les fruits mûrissent avant des types acérés.

Cultiver des plantes à la manière des semis. Cela est dû au fait qu'à basse température, les graines ne germent pas et que les plantules ne se développent pas. Par conséquent, l'atterrissage dans le sol est effectué au plus tôt 12-15 ºС au dessus de zéro. Dans les régions au climat frais, la culture de variétés faiblement tranchantes n’est disponible que dans les serres à film. Même les semis durcis ne peuvent supporter des températures inférieures à l'acceptable. Le manque de chaleur pendant la période de croissance entraîne une chute massive des fleurs, ce qui entraîne une perte de rendement. Dans un sol fertile, bien éclairé, arrosé et chauffé, le poivron donne un rendement élevé et stable. L'acuité des fruits du poivre est causée par le contenu de la capsaïcine, un alcaloïde. Pour un goût doux, 0, 01 à 0, 015% de la teneur en cette substance amère est suffisante. Les meilleures variétés à faible teneur en poivre sont grandement appréciées pour leur goût salé et chaleureux.

Caractéristiques de la croissance

Les semi-variétés doivent être cultivées de manière plantule. Ceci est fait pour que la plante produise des fruits mûrs.

Les poivrons faiblement pointus nécessitent de la chaleur et de l'humidité, mais pas avant d'abandonner la culture de ce magnifique légume. Il faut faire attention à la fin de l'été. Sur les plantes, il faut cueillir de nouveaux boutons. Après tout, les fruits résultants n'auront pas le temps de mûrir et les forces vitales de la plante tireront. S'il y a beaucoup de fruits non mûrs sur les arbustes à l'automne, vous pouvez déterrer la plante et la déplacer dans la maison, la recouvrir de terre et ne pas oublier de l'arroser. Les feuilles vont toutes tomber et les poivrons auront le temps de mûrir.

Les jardiniers expérimentés distinguent facilement les nuances de goût des poivrons mi-coupants. Ce légume est utile même pour les personnes ayant des problèmes digestifs. Un peu de netteté ne fera pas de mal et son bénéfice est difficile à surestimer. La liste des vitamines, le réchauffement et l'action stimulant l'appétit rendent ce poivre très populaire.

Top Grades

"Orozco"

Magnifique variété, attirant l'attention de nombreux jardiniers. La plante est assez grande pour le poivre - 90 cm et belle. Les tiges ont une teinte violet-noir, les feuilles sont violettes. Les poivrons sont dirigés vers le haut. Au cours de la période de maturation, changez de couleur. Vert en début de saison, puis jaune (orange) et rouge en phase de maturité. En forme - petit et pointu. Il est cultivé de manière rassadny. Les graines doivent être semées à une profondeur de 6 mm. Assurez-vous de surveiller l'humidité de la terre. Plantes de plongée dans la phase de deux vraies feuilles. La variété est exigeante pour la composition des engrais lors de la floraison et de la fructification. A cette époque, devrait être faite phosphore-potassium.

"Pasilla Bajio"

Une variété au goût de fumée incroyable. Faible-forte, utilisée pour faire des sauces à la taupe. Traduit de l'espagnol ressemble à un «petit raisin sec». Le nom des fruits de poivre reçus pour une couleur brun foncé et une surface ridée après séchage. Les gousses sont cylindriques étroites et atteignent une longueur de 15 à 30 cm. Au cours de la croissance, la couleur passe du vert foncé au brun. Le goût du poivre “Pasilla Bajio” est très doux, il n’est pas brûlant, mais réchauffe. Ajoutez cette variété rare à presque tous les plats méditerranéens. Convient pour le rembourrage et la cuisson, en particulier lorsque les gousses sont encore vertes. La culture ne diffère pas des autres variétés de piment faiblement piquant. Pour obtenir un rendement stable, la plante est cultivée par plantation. Sur une échelle de Scoville 1000-2000 unités.

"Jaune hongrois"

Variété précoce de piment légèrement piquant. Utilisé en cuisine et pour les préparations maison. Le buisson est fermé, sous-dimensionné avec des fruits arrosés en forme de cône étroit. En maturité technique a une teinte jaunâtre, en rouge biologique. Fruits de petit poids - jusqu’à 60 g, le mur a une épaisseur jusqu’à 4 mm. Il pousse bien dans les serres et les cinémas, donne un rendement élevé. De 1 carré. m de sol recueilli jusqu'à 6, 5 kg de poivre mi-tranchant. Cultivez la méthode de plantation de plantes. Avant de semer, il est souhaitable de traiter les graines avec du permanganate de potassium, puis de les rincer à l'eau claire. Les semis plongent dans la phase de deux vraies feuilles, plantées 60 jours après le semis. Plan d'atterrissage classique - 30x30. Arroser les plantes est meilleur le soir et pas d'eau froide. Nécessite une nutrition supplémentaire tout au long de la saison de croissance.

"Caloro"

Une des variantes de la célèbre variété “Hot Banana” avec des fruits plus petits. La longueur des gousses est de 10 cm, le diamètre - 5 cm, le goût est légèrement vif, la chair est très juteuse. Les parois du fruit sont épaisses. Au cours de la maturation, leur couleur change du vert au jaune, puis elles deviennent rouge vif. Les arbustes atteignent une hauteur de 90 cm et portent continuellement et abondamment leurs fruits. Plantes en plongée dans la phase de deux feuilles, plantation de jeunes plants de 12 cm La variété est très bonne pour la consommation fraîche. Les gousses qui n'ont pas atteint la maturité sont utilisées pour le salage. Sur l'échelle de Scoville, la cote est de 1 000 à 5 000 SHU.

"TAM Mild Jalapeno"

Une version plus douce du populaire Jalapeno. C'est une variété améliorée dans de nombreux paramètres importants, mais en préservant le goût de Jalapeno. À haut rendement, juteux, avec un noyau tendre. Jusqu'à 100 cosses mûrissent sur un buisson. La chaleur est estimée sur une échelle de Scoville ne dépassant pas 1500 unités. Les gousses sont allongées et deviennent vertes à partir du rouge à maturité. La variété aime une bonne illumination, mais nécessite une protection contre le vent. La récolte peut commencer 65 à 75 jours après la germination. Les graines sont semées à une profondeur de 6 cm et maintiennent une humidité optimale du sol. La plantation de jeunes plants permet une distance de 30 à 50 cm entre les arbustes et permet de récolter les fruits mûrs et non mûrs.

Thunder F1

Variété hybride précoce, largement utilisée fraîche et pour la mise en conserve. La culture peut être effectuée en terrain découvert et sous abri. Le buisson est grand, les fruits sont tombants, longs, légèrement plissés en forme de cône étroit. La masse d'un poivron est de 55 g, mais elle peut atteindre 100 g. Il est considéré comme une variété à gros fruits. Epaisseur de paroi d'environ 5 mm, diamètre de la gousse de 4 cm, longueur jusqu'à 25 cm.

• tolère une faible lumière;
• excellente présentation en raison de la forme et de la couleur du fruit;
• haute transportabilité;
• excellent goût;
• résistance aux maladies (tache bactérienne, tobamovirus).

La densité de plantation ne doit pas dépasser trois plantes par carré. m en serre et 3-4 plantes en plein champ.

"Cohiba F1"

Variété hybride de mi-saison de piment légèrement piquant. Convient pour la culture en serre et en plein champ. Bush semi-tentaculaire de hauteur moyenne. Les fruits du poivre sont tombants, lisses, coniques et à deux chambres. Chaque gousse atteint 17 à 22 cm de diamètre, jusqu'à 3, 5 cm d'épaisseur de paroi, entre 2, 5 et 3, 5 mm de poids, environ 50 g. Le goût du poivre est mi-vif, peut être utilisé frais. Les fruits immatures ont une couleur blanc verdâtre et deviennent rouge clair pendant la période de maturité.

Les semis sont semés en février, plongeant dans la phase cotylédonée. Fin mai, plantés dans le sol. La plante nécessite de former. Avant la première fourche, enlevez toutes les pousses latérales et les feuilles. Modèle de plantation pour grade 30x40. La productivité est bonne - 2 kg de fruits sur 1 carré. m) résistant au virus de la mosaïque du tabac.

"Tourbillon"

Poivre mi-vif assez précoce. La récolte peut être enlevée dans 90-100 jours. Le buisson est semi-tentaculaire, bas - jusqu’à 50 cm. Des gousses pesant 40g, avec une épaisseur de paroi de 4 mm, tombantes, coniques allongées. Les avantages de la variété:

• résistant aux maladies;
• fait baisser la température;
• fruits abondants et longs.

Vous pouvez pousser en terrain découvert et sous abri. La productivité atteint jusqu'à 7, 5 kg par mètre carré.

"Charme"

Un grade précoce pour la culture en serre et en pleine terre. Bush semi-tentaculaire, court. Le fruit est en forme de prisme original, très brillant, retombant. Initialement, ils sont peints en vert foncé et deviennent rouge foncé à maturité. Une variété avec un bon rendement. À partir d’un mètre carré, vous pouvez collecter jusqu’à 6, 5 kg de gousses de piment demi-tranchant pesant de 45 à 120 g.

• gros fruits;
• bonne récolte;
• goût exquis.

Les fruits sont utilisés dans la cuisine et la récolte. Donnez une ombre agréable aux sauces, assaisonnements, salades de légumes et plats.

"Bouquet de l'Est F1"

Maturation hybride moyenne. Les fruits sont prêts à être consommés 115 à 120 jours après la germination. Le buisson est moyen, en expansion. Les fruits sont gros (jusqu'à 150 g) avec un goût mi-vif et en forme de cône. Les gousses ont une teneur élevée en solides, ascorbinka et sucres. Apprécié pour:

• résistance globale aux maladies;
• mise à fruit intense;
• la durée de la fructification.

Convient pour la mise en conserve et la cuisine.

Conclusion

C'est important! Vous ne pouvez pas planter des variétés de demi-piment à côté du piment doux. Le résultat sera la récolte entière du fruit de la péninsule. Les plantes pereopilyatsya et le poivre doux deviennent coupants.

Le poivre à faible tranchant, dont nous avons examiné les variétés, réchauffera vos plats préférés et un arrière-goût épicé aidera à se réchauffer pendant la saison froide. Les exigences particulières pour la culture ne s’imposent pas et de nombreux amateurs préfèrent les variétés affûtées que les brûlures. Ils sont utiles pour tous les âges et n’ont pas de contre-indications strictes. La légère teinte d'amertume ne gâche pas le goût des plats, mais au contraire les rend plus saturés. Par conséquent, les variétés de piment doux sont un excellent choix pour les amateurs de cette culture.