Les variétés de concombres sont divisées par le temps de maturation en maturité précoce, moyenne et tardive, bien que les deux dernières espèces soient souvent combinées en une seule. De nombreux jardiniers sont intéressés par la question de savoir laquelle de ces trois espèces de plantes sera fructifiée de manière optimale sur les plates-bandes de terrain découvert et pourquoi, en général, avons-nous besoin de planter des variétés tardives? Il est plus facile de planter des concombres précoces et de déguster des légumes frais avant les autres. Toutes ces questions et essayer de répondre aujourd'hui.

Pourquoi besoin d'une note en retard

Avant d’envisager les variétés populaires de concombres tardives pour le terrain découvert, voyons le but d’un tel légume. Lors de l’achat de semences, de nombreux amateurs recherchent d’abord une étiquette colorée avec une inscription publicitaire indiquant la valeur d’une variété, par exemple «Super Early» ou «Super Early». Est-il possible de choisir des graines sur ce principe et pourquoi ces concombres tardifs sont-ils nécessaires?

Il est probablement plus facile de planter une variété précoce sur un lit et, dans environ 35 jours, de déguster des légumes frais. Pourquoi alors attendre un mois ou demi jusqu'à ce que les concombres tardifs mûrissent? Un spécialiste ou un jardinier expérimenté répondra sans hésiter que le secret réside dans le résultat final.

Particularité des variétés tardives

Pour comprendre pourquoi nous avons besoin de fruits tardifs, passons à la botanique et examinons brièvement les périodes de développement du concombre. Au début de la croissance, avant l'apparition du premier ovaire, la plante construit le système racinaire. Bien que les racines ne soient pas si grandes, elles poussent toujours. Lorsque la phase de floraison et de fructification commence, la croissance de la racine est ralentie et la tige verte commence à croître rapidement.

Maintenant, regardez ce qui se passe avec la variété précoce de concombres dans le jardin. Le fait est que plus une racine de plante est développée, plus elle reçoit de nutriments du sol. Le système racinaire d'une plante d'une variété précoce mûrit en environ un mois. Naturellement, il est plusieurs fois inférieur au système racinaire de dernière année pour les terrains ouverts, qui se développe jusqu’à 50 jours. La fructification d'une plante avec un système racinaire plus petit sera minimale ou donnera plusieurs fruits à la fois en peu de temps et mourra.

Nous pouvons en conclure que la plante de la variété précoce, après avoir terminé sa fructification pendant quelques semaines, commence à jaunir, puis à sécher. La fertilisation avec des engrais azotés peut légèrement prolonger la durée de vie de la tige verte du concombre, mais cela ne rapportera pas une grande victoire.

Si vous prenez les variétés tardives pour les terrains ouverts, alors avec un système racinaire puissant, elles porteront longtemps leurs fruits sur le lit de jardin, ravissant les hôtes avec des fruits pour tout l’été avant l’arrivée du froid.

Tirer des conclusions

Lors de la plantation de concombres pour la consommation personnelle de paysans, il est nécessaire de privilégier les graines non avec un emballage promotionnel coloré, mais de les cueillir en fonction de la période de maturation. Les premières variétés peuvent être plantées en plusieurs arbustes pour les premières salades fraîches, et les fruits de la maturation tardive seront utilisés pour la mise en conserve.

Astuce! Pour une famille de 2 à 3 personnes, il suffit de faire pousser 2 concombres de jardin de variétés précoce et moyenne dans le jardin. Tout le reste de la place allouée doit être semé avec des variétés tardives.

Les concombres sont parmi les légumes les plus consommés, ils sont donc demandés toute l'année. En l'absence de serre, seules les variétés tardives en pleine terre permettront d'obtenir des fruits frais sur une longue période. De plus, ces concombres sont bien adaptés à la conservation, au salage en barriques et au marinage. En présence d'un congélateur, les propriétaires parviennent à congeler les fruits d'une variété tardive pour la cuisson des fêtes de fin d'année.

Astuce! Le concombre est composé à 90% d’eau et est un légume hypocalorique. Cela vous permet d'utiliser un légume sans restriction pour les personnes enclines à la corpulence ou simplement en regardant leur silhouette.

Sélection de variétés par branche

Lors du choix des concombres de semences tardives pour terrain ouvert, il est préférable d'utiliser des plantes à fort tissage. Plus leur tige est formée activement, meilleure sera la récolte. Les variétés "Phoenix", "Chistye Prudy", "Phoenix 640" et "Maryina Grove F1" constituent un exemple de terrain dégagé. Une caractéristique distinctive de ces variétés tardives est la fructification abondante avant le début du premier gel. Les plantes ne nécessitent pas l'installation de treillis. Ils vont simplement traîner sur le sol, l’essentiel est de leur fournir un espace suffisant. L'avantage des fruits de chaque variété est l'absence d'amertume.

En bref sur les règles de plantation des variétés tardives

Le concombre est une plante qui aime la chaleur et il peut être douloureux de planter des plants. En premier lieu, cela est dû au changement de température du sol.

Les plantules ont poussé dans un endroit chaud et, après avoir été plantées dans un sol dégagé, même s'il fait déjà chaud dehors, le système racinaire tombe dans un environnement frais. Il est important de réduire la quantité d'arrosage, car cela augmente le risque de développement de champignons putractifs qui affectent la racine. Lors de la première détection, les germes en décomposition peuvent être sauvegardés avec du lait frais ou du lait fermenté.

Astuce! Une solution tiède est préparée avec 1 partie de lait et 1 partie d’eau. Arrosez la racine de chaque plante à raison de 1 litre de fluide pour 8 arbustes.

Les plantules de concombres tardifs doivent être arrosées tôt le matin, seulement à la racine. Cela réduira la quantité de condensation qui cause les maladies fongiques en putréfaction. Il est mauvais que l’eau lors de l’arrosage arrose sur les feuilles de la plante, et qu’à un moment donné, il est nécessaire d’enlever les vieilles feuilles et les feuilles mortes. De telles règles simples aideront à prévenir le développement de champignons pathogènes.

Dans cette vidéo, vous pouvez voir l'expérience de la plantation de concombres en juillet:

Rencontrez les dernières variétés de concombres

Enfin, il est temps de se familiariser avec les dernières variétés de concombres, destinées à la culture en plein champ. Ils sont nombreux, cependant, nous allons considérer les variétés les plus vendues parmi les résidents estivaux ordinaires.

Phoenix

La plante est inhérente à la formation d'un grand nombre de fleurs femelles, mais une bonne pollinisation nécessite la participation des abeilles. Plante fortement ramifiée, donnant une récolte abondante, destinée à un terrain dégagé, mais pouvant pousser sous le film. Les premiers fruits sont enlevés environ 64 jours après la plantation des semis dans le sol ou la germination des graines. La variété a une longue fructification jusqu'au gel. Les fruits croustillants atteignant 16 cm de long et pesant 220 g ne accumulent pas d'amertume. Le concombre est bon pour le salage et la cuisson.

Gagnant

Une plante aux cils longtemps développés résiste à la sécheresse, au froid et aux maladies fongiques. La fructification prolongée se poursuit jusqu'au premier gel. La forme cylindrique du fruit est recouverte de gros boutons avec une teinte jaunâtre. Le concombre est célèbre pour ses qualités de décapage.

Ensoleillé

Cette variété se réfère davantage aux concombres de mi-saison, bien qu'il soit nécessaire d'attendre au moins 50 jours avant la fructification. L'ayant atterri dans un jardin ouvert en tant que concombre tardif, le jardinier ne perd pas.

La plante développe un grand nombre de longs cils latéraux et des stepons, ce qui convient le mieux à la culture dans de grands potagers. La tige est couverte de fleurs des deux types, nécessitant une pollinisation par les abeilles. Le légume se caractérise par un arrangement rare de tubercules sur la peau et par la présence de rayures vert clair. Le poids d'un fœtus adulte d'une longueur de 12 cm est de 138 g. Le concombre convient le mieux à la conservation.

F1 brunâtre

Le terme légume désigne les hybrides à maturation tardive. Le tissage fort des fruits de la plante résiste bien en plein champ et en serre, résistant à de nombreuses maladies. L'hybride a un goût excellent sans amertume. Zelenets convient parfaitement au salage.

La fructification se poursuit tout l'été jusqu'à la fin de l'automne. Les fruits verts atteignant 9 cm de long avec de petits boutons sont couverts d'épis blancs.

Escalade chinoise

La variété à pollinisation tardive des abeilles, selon les soins, peut porter les premiers fruits 55 à 70 jours après le débarquement. La plante aux longs cils et à la ramification moyenne est idéale pour les terrains ouverts. Les fruits d’une longueur de 12 cm gagnent en poids 130 g.

La vertu de la variété se traduit par une bonne tolérance aux basses températures et une immunité protectrice contre les maladies courantes. Légume a une présentation et est bien adapté pour le salage.

Nezhinsky

Le cultivar tardif peut pousser en plein champ et sous film. La plante à longs cils domine le type de fleurs femelles, mais la pollinisation nécessite la participation des abeilles. Un légume vert foncé de 11 cm de long pèse 100 g. La pelure est recouverte de gros tubercules à épis foncés.

Le légume est réputé pour son goût délicieux, il est optimal pour le saumurage et n'a pas la particularité d'accumuler de l'amertume.

Crunch F1

L'hybride tardif prend parfaitement racine sur un terrain découvert et sous un film.

Une plante vigoureuse résistant à de nombreuses maladies. La fructification prolongée se poursuit jusqu'à l'automne.

Les fruits verts brillants d’une longueur de 10 cm pèsent environ 80 g. Une chair juteuse et non amère avec un croquant caractéristique détermine la popularité des légumes pour leur conservation.

Hybrides tardifs pour la conservation

Les hybrides tardifs poussant sur un sol dégagé et destinés au salage présentent des différences de structure et de morphologie cellulaires. Le signe principal de la préservation du fœtus pour la conservation - le bord de l'ovaire. Chez un foetus adulte, ces poils inoffensifs se transforment en épines.

De plus, ils sont sombres et clairs. Ils se situent à la fois sur les tubercules de la peau et sur sa surface. Pour la plante, les boutons servent de régulateurs de l’évaporation de l’humidité et, une fois conservés, la saumure pénètre dans le fœtus.

Les fruits avec des épines noires sur les grandes buttes sont optimaux pour la conservation. L’acquisition d’une telle couleur sombre est due à l’évaporation de l’humidité avec le pigment. Le taux de crunch dépend de la structure des cellules qui, chez le fœtus adulte, ne se développent pas mais s'étirent. De telles caractéristiques sont possédées par les hybrides "Mammies le favori de F1", "Liliput F1", "Hazbulat F1", "Athlete F1" et beaucoup d'autres.

Le choix d’une certaine variété tardive pour un lit ouvert dépend directement de la préférence de l’hôte et du but du légume, qu’il soit de conservation, de vente ou tout simplement cru.