Raisin Cassis

L'homme utilise le cassis depuis plus de 1000 ans. À l'état sauvage dans la Russie antique, il poussait partout, préférant les berges des rivières. Peu de gens savent qu’une fois la rivière de Moscou s’appelait Smorodinovka, grâce aux bosquets de cette baie le long des rives. Cultiver des groseilles en Russie a commencé avec le XVIe siècle. Mais la plupart des variétés modernes ont été créées il n'y a pas si longtemps - dans la seconde moitié et à la fin du vingtième siècle. Il y en a déjà des centaines. Parmi cette variété, il y a toujours une variété qui répond aux exigences de tout jardinier. Il se trouve que les consommateurs sont unanimes pour évaluer la variété et laissent d’excellentes critiques à ce sujet. C'est l'opinion qu'ils ont sur le raisin noir. Beaucoup de gens l'aiment pour leur simplicité et la grande qualité de leurs baies. Pour comprendre quels autres avantages sont inhérents à la variété, décrivons-en les caractéristiques. Variétés de photos.

Histoire de la création

Le cassis Izyumnaya a été créé par l’Institut de recherche russe de Lupin sous la direction d’Alexandre Ivanovitch Astakhov. Pour cela, il a croisé les variétés de raisins de Corbeau et la forme 37-5. Le résultat des travaux est inscrit au registre national depuis 2007. Le raisin sec est recommandé pour la culture dans la région centrale, mais dans de nombreux autres endroits, il est agréable de planter des jardiniers.

Le raisin noir et les raisins secs présentent des caractéristiques que l’on ne retrouve que rarement dans les autres variétés.

Signes de variété

Cette groseille se distingue par sa simplicité et s’adapte facilement à tous les cataclysmes climatiques: gelées printanières et manque d’humidité.

Apparence

Bush cassis Raisin compact, faible - pas plus de 1, 5 m, n'est pas enclin à être dispersé.

Les feuilles à trois lobes sont coupées de taille moyenne. Les feuilles sont larges, coriaces, ridées, de couleur vert foncé et de forme convexe. À la base de la feuille - retrait profond. Les bords des feuilles se terminent par des dents émoussées.

Fleurs et fruits

Cette variété précoce fleurit au cours de la première décennie de mai.

La brosse pour raisins et groseilles est assez longue et contient de 7 à 11 grandes fleurs jaune pâle.
Déjà au début du mois de juillet, de puissantes baies mûrissaient - jusqu'à 3, 3 grammes, de forme arrondie et de couleur noire sans brillant.
Le goût des baies dans les variétés de cassis Le raisin est très élevé. De nombreuses critiques de jardiniers suggèrent que cette variété est un dessert et a un vrai goût sucré. Avec une petite quantité d’acides - seulement 1, 8% - la teneur en sucre est élevée et représente près du dixième du poids de la baie. Il contient beaucoup d'acide ascorbique: pour chaque tranche de 100 g de pulpe - 193 mg.
La particularité de cette variété est que les baies mûres ne s'effritent pas et ne tombent pas sur le buisson presque jusqu'à l'automne, alors qu'il est immobile. C'est cette capacité qui a donné son nom à la variété.
Récoltez des variétés de cassis Izumnaya assez convenables - jusqu'à 2 kg par arbuste. Mais autant de baies ne peuvent être récoltées qu'avec de bons soins.

L'un des avantages importants de cette variété est sa bonne résistance aux maladies graves des raisins de Corinthe, telles que le tétranyque des reins et l'oïdium.

Il n’ya qu’un seul inconvénient dans cette variété - il est difficile de la propager, car les boutures ligneuses ont une racine médiocre.

Comment s'en occuper

Raisin Currant - variété sans prétention, mais il a ses propres exigences en matière de soins, qui devront se conformer.

Il est nécessaire de planter des raisins secs de cassis dans un endroit bien éclairé, ils doivent être ventilés de manière à ne pas accumuler d'humidité, mais un vent fort est contre-indiqué.
Cet arbuste à baies préfère un sol meuble et perméable à l'humidité, le meilleur de tous - loam ou loam sableux, enrichi en matière organique.
Pour la variété de cassis, le raisin est un indicateur très important de l’acidité du sol. Elle doit avoir une réaction neutre ou proche. Sur le sol acide, les arbustes sont opprimés, les baies se contractent, la récolte est réduite.
Où allez-vous planter des raisins secs, il ne devrait pas y avoir d'accumulation d'eau après la fonte des neiges. Si la nappe phréatique est haute, les racines seront mouillées et le groseillier mourra.

Atterrissage

Vous pouvez planter des raisins secs au cassis en automne et au printemps. Les jardiniers disent que la plantation d'automne est préférable. Pourquoi Avant le gel, le cassis aura le temps de s’enraciner. Au printemps, avec le début de la saison de croissance, les racines commenceront déjà à fournir des nutriments à la masse aérienne en croissance. Il n'y aura pas de retard dans la croissance et le développement de l'usine. La période au cours de laquelle vous pouvez planter un cassis de la variété Izyumnaya au printemps est très courte car elle a des bourgeons précoces. Et le buisson qui a commencé la saison de croissance ne peut être planté que s'il est cultivé dans un conteneur. Le temps le plus important pour la croissance du printemps sera consacré à la survie.

Planter correctement le cassis Izyumnaya - la clé du bon développement de la plante et de sa durabilité. La variété de groseilles Le raisin sec est compact, il est donc possible et compacte de planter avec une distance entre les plantes légèrement supérieure à un mètre.

C'est important! Avec cette méthode de plantation, le rendement en cassis augmente par unité de surface mais réduit la durabilité du buisson.

S'ils disposent de suffisamment de matière organique, ils traitent toute la zone des futures plantations de cassis, fermant ainsi les engrais fabriqués lors du creusement. Pour chaque mètre carré, vous devez faire:

7 à 10 kg de compost décomposé ou d'humus;
environ un litre de cendre de bois, si ce n'est pas le cas - 80 g de sel de potassium;
de 80 à 100 g de superphosphate.

En l'absence de fertilisants organiques, les aliments sont introduits directement dans les fosses. Leur entraînement est préférable pour commencer la saison précédant la plantation.

Ils creusent une fosse en forme de cube avec une côte de 40 cm.
20 cm - épaisseur de la couche fertile supérieure. Ce sol est mélangé à un seau d'humus composé soit de compost mûr, de superphosphate (200 g), de cendre de bois (400 g) ou de sulfate de potassium (70 g). Pour la désoxydation du sol, vous pouvez ajouter 200 g de calcaire moulu.
Remplissez la fosse pour 2/3 du mélange de sol, y verser un demi-seau d'eau.
Un jeune arbre de cassis raisin est installé, incliné de 45 degrés et approfondissant le cou de la racine de 7 à 10 centimètres.
Sur les sols lourds, les semis sont moins approfondis.
Redressez soigneusement les racines, recouvrez-les du mélange de sol préparé de manière à éviter les bulles d'air. Pour cette plantule, agitez doucement.
La terre est un peu compactée et versée un demi-seau d'eau.
La surface du sol sous le buisson de cassis doit être paillée. Pour cela, adaptez toute matière organique et même la terre sèche. Ne négligez pas le paillage, cela aidera à garder plus longtemps l'humidité dans la zone racinaire et à améliorer le taux de survie du semis.
Lors de la plantation au printemps, les branches de la groseille sont élaguées, laissant 3-4 boutons. Cela fera pousser de nouvelles pousses à partir de la racine du cou.
Si la plantation est effectuée à l'automne, la taille est transférée au début du printemps. Lors de la plantation en automne, le groseillier doit être replié. Au printemps, l'excédent de terre est enlevé.

Arrosage

Bien que le raisin soit toléré par le raisin et la sécheresse, il doit encore être arrosé. Les racines ne peuvent absorber que les nutriments provenant d'un sol humide. La couche de racines ne doit donc pas souffrir d'un manque d'eau.

Comment arroser les raisins secs de cassis:

L'arrosage ne devrait être fait que le soir. Pendant la nuit, l'humidité est bien absorbée par le sol et absorbée par les racines. Avec l'arrosage pendant la journée, la plus grande partie de l'eau va à l'évaporation, la plante restera un peu.
Selon les jardiniers expérimentés, ce type de cassis est le meilleur arrosage - à partir d'une pulvérisation avec une petite buse. Si le temps est sec, cela devrait être fait au moins 2 fois par semaine, durée de l'irrigation - de 1 à 2 heures. Une telle irrigation n'est possible que pour les variétés qui ne sont pas menacées par l'oïdium, et Raisin y est résistant.
Il est important non seulement d'arroser les groseilles, mais également de veiller à ce que l'humidité de la couche de racines soit maintenue aussi longtemps que possible. Pour cela, le meilleur assistant est le paillis. En été, les différents déchets que nous recevons ne manquent pas: désherber, tondre, couper les tiges des plantes ornementales. Tout cela peut être mis en action.

Top dressing

Durant l'année de plantation, avec un sol fertile et l'année suivante, le raisin sec n'est pas nécessaire. À l'avenir, les arbustes sont nourris comme suit:

au printemps, les plantes ont besoin d'azote, pour les jeunes arbustes - de 40 à 50 g d'urée. Après 4 ans de vie, plus de 40 g d'urée ne sont pas nécessaires pour eux, et même cette quantité est administrée sous la forme d'une double alimentation avec un certain intervalle;
après la floraison, la fertilisation est effectuée sous forme liquide avec une solution d’engrais minéral complexe et on verse 10 litres d’eau sous chaque plante dans laquelle sont dissous 10 g d’engrais azoté et potassif et 20 g de superphosphate;
la fertilisation est répétée en remplissant les baies;
lorsque la récolte est déjà récoltée, vous avez besoin d'un autre aliment, mais sans azote: 50 g de superphosphate et 20 g de sulfate de potassium, vous pouvez le remplacer avec succès par un verre de cendre.

Attention! À la fin de l'été et de l'automne, il est impossible de donner un engrais azoté à base de raisin, cela provoquera la croissance de nouvelles pousses, elles n'auront tout simplement pas le temps de mûrir avant l'hiver et le buisson ne s'y préparera pas.

À l'automne, les arbustes de groseilles sont recouverts de fumier ou de compost - jusqu'à 6 kg chacun, à 15 cm du collet. Selon les critiques de jardiniers, les variétés de groseilles Izyumnaya peuvent être cultivées sans engrais minéraux avec l'introduction régulière de matière organique, de cendre, d'infusions à base de plantes.

Astuce! Pour ceux qui ne les refusent pas, nous pouvons recommander un pansement foliaire avec des micro-éléments sous forme de sprays. Ils apporteront le plus grand bénéfice aux arbustes de cassis raisin pendant la période de maturation et de maturation des baies.

Le cassis aime beaucoup l’amidon et réagit positivement à l’enfouissement des pelures de pommes de terre sous un buisson.

Mise en forme

Pour ce que le jardinier effectue l'élagage des groseilliers:

Pour obtenir le bon ratio de pousses d'âges différents. Pour ce faire, un arbuste déjà formé laisse chaque année 2 ou 3 pousses à zéro fort et élimine autant de pousses âgées que 5 à 6 ans.
Pour atteindre le maximum de ramification des pousses, dans lequel la récolte sera appropriée. Pour ce faire, effectuez la suppression de zéro branche en juillet, en stimulant la croissance des branches de second ordre. Il suffit de les raccourcir de 10 cm.

Sur la vidéo, vous pouvez voir comment la mise en forme du groseiller au printemps se déroule dans la pratique:

Les avis

Igor, Kineshma Il a longtemps rêvé de planter un cassis vraiment sucré. Avec l’apparition de raisins secs sur le site, mon rêve est devenu réalité. Les enfants mangent ses baies sucrées directement du buisson. Et avant, le cassis est refusé. Variétés agréablement agréables et sans prétention. Il ne se soucie pas de la sécheresse, les petites gelées n'affectent pas non plus la récolte. Le buisson est encore jeune et ne donne pas encore une récolte complète, mais je suis heureux de l’achat. Margarita, Nevel Je fais beaucoup de flans de cassis - en hiver, les vitamines sont indispensables. Mais les baies de raisin ne les ont jamais laissées. Nous les mangeons avec succès en été. Un tel délicieux est juste un péché à recycler. Je veux vraiment multiplier le buisson. J'ai essayé de planter les boutures à l'automne, mais je ne vis pas. Je vais planter des boutures radicales.

Conclusion

Le cassis est l’une des principales sources de vitamine C. Vous devez l’avoir dans tous les jardins. Dans la groseille, le bénéfice incontestable du raisin est combiné à un excellent goût de dessert. Et c'est deux fois plus agréable.