En dépit de l'apparition presque annuelle de nouvelles formes hybrides prometteuses de raisins, les anciennes variétés éprouvées par le temps ne se dépêchent pas de disparaître des vignobles, ou tout simplement des jardiniers datchas de la Russie. Les raisins Nadezhda Azos, qui était jadis l'un des nouveaux produits les plus prometteurs de l'art viticole, n'a toujours pas perdu sa position de leader. Il continue de figurer fermement dans le top 10 des cépages les plus populaires en Russie.

Et même en dépit des dates limites de maturation des baies pour les régions dites de la viticulture du Nord, sa répartition dans des régions éloignées de la culture traditionnelle du raisin est assez surprenante. Apparemment, cela est dû au réveil très tardif des bourgeons et à la floraison des arbustes à raisins qui, dans les régions relativement septentrionales, nous permettent d’éviter les dommages causés par les raisins lors du retour des gelées printanières. La description du cépage Nadezhda Azos et les photos qui l'accompagnent vous aideront à décider si vous souhaitez démarrer cette variété sur votre site. Mais, de l'avis de ceux qui cultivent ce raisin depuis de nombreuses années, il ne devient que plus stable et plus beau chaque année.

Histoire de la création

Dans les années 70 du XXe siècle, les scientifiques des éleveurs de la station zonale d'horticulture et de viticulture d'Anapa ont lancé une nouvelle forme hybride de raisin de table, qui a ensuite reçu le nom de Nadezhda Azos à son lieu d'origine.

La variété est issue d'un croisement hybride entre deux raisins célèbres et bien-aimés: la Moldavie et le Cardinal. Le cardinal devait déjà quitter les vignobles en raison de la très faible résistance à diverses maladies fongiques, mais il a été en mesure de transférer à sa progéniture une partie de son goût incroyable et de changer les dates de maturation pour les précédentes. Parce que la Moldavie, avec toutes ses qualités positives - rendement énorme, résistance aux maladies et stabilité de la fructification - mûrit très tard, inacceptable pour la plupart des régions de la Russie, à l’exception de la plus méridionale.

Après des années d’essais seulement en 1991, les raisins Nadezhda Azores ont été déposés en tant que candidats à l’enregistrement au registre de l’État de Russie. Mais les temps étaient difficiles et difficiles, donc seulement en 1998, ce raisin a finalement mérité le droit de porter le nom de variété et a été inscrit au registre de l’État avec un accès limité à la culture dans la région du Caucase du Nord.

Remarque! Le brevet a été délivré par le Centre scientifique fédéral de l'horticulture, de la viticulture et de la vinification du Caucase du Nord, situé à Krasnodar.

Cependant, les amateurs de cette variété, bien sûr, n'ont pas mis fin aux restrictions territoriales en matière de culture et les raisins Nadezhda Azores ont commencé à se répandre chaque année dans tout le nord, jusqu'à ce qu'ils atteignent la région de Moscou et la Biélorussie, où ils mûrissent avec succès pendant de nombreuses années et uniquement pendant les saisons les plus défavorables. dans des abris supplémentaires avec des matériaux non tissés.

Description de la variété

Les arbustes de raisin Nadezhda Azos appartiennent évidemment à un groupe en forte croissance et ont une énergie de croissance si puissante qu’ils doivent être obligatoires chaque année et élagués. Les feuilles vert foncé sont caractérisées par une très grande taille, ont trois ou cinq feuilles et une épaisse pubescence cobwebby. Les grappes sont fermement attachées aux pousses à l'aide d'épaisses tiges.

Les fleurs se distinguent par des periolems, ce qui signifie que des pollinisateurs supplémentaires pour les raisins Azos ne sont pas nécessaires. Cependant, ce cépage ne se caractérise pas par la meilleure pollinisation des fleurs par temps de pluie. À cet égard, les avis des vignerons sont divergents: certains se plaignent de la faible pollinabilité et, par conséquent, des brosses, d'autres admirent le fait que Nadezhda Azos montre de bons points de suture, même pendant les fortes pluies de la semaine. Apparemment, beaucoup dépend des caractéristiques de soin des arbustes de raisins - en raison de son énergie de croissance élevée, ce cépage a tendance à s'épaissir avec les pousses. Toutes les pousses faibles doivent être enlevées soit pendant la période de taille d'automne, soit au printemps, sinon, à cause d'un épaississement excessif de l'ovaire, elles peuvent tomber.

Astuce! Il est conseillé de respecter la charge moyenne sur un buisson de raisin Azos adulte dans la région de 25 à 30 pousses.

La fécondité des pousses est assez élevée - en moyenne, elle se situe entre 80 et 90%. La maturation des pousses est bonne sur toute leur longueur.

Sur la vigne peut former de trois à cinq brosses, le buisson aura tendance à supporter toute la récolte formée, et pour ne pas trop forcer, il est nécessaire de ne pas laisser plus d'une ou deux grappes sur chaque pousse.

L'enracinement des boutures de cette variété est plutôt faible et instable. Par exemple, des racines peuvent se former, mais les yeux ne se réveillent pas. En moyenne, à en juger par les critiques des jardiniers, seulement 50 à 70% des raisins de Nadezhda Azos se transforment en arbustes sains à part entière.

Les buissons de raisin Nadezhda Azos forment rapidement des fruits. Les premiers petits groupes dits de signaux sont généralement supprimés l'année suivante, après la plantation. Chaque année, le rendement lui-même, la taille des brosses et la stabilité de la fructification ne font qu'augmenter. En général, les rendements de cette variété sont très élevés, avec un arbuste adulte, vous pouvez facilement obtenir jusqu'à 30 kg de raisins.

Selon les dates de maturité, les auteurs attribuent les raisins Nadezhda Azos aux plus anciens, mais selon l'expérience croissante dans la plupart des régions, il devrait plutôt être attribué aux variétés moyennement précoce. Du gonflement des reins à la maturation des baies prend environ 120 à 130 jours. Il faut également garder à l'esprit que la floraison des boutons et la floraison à Nadezhda Azos sont très tardives. En termes de floraison, cette variété est l'une des plus récentes, ce qui représente un avantage considérable pour toutes les régions où les conditions météorologiques sont instables au printemps. Mais alors, les pousses de raisin poussent et se développent si vite qu'elles rattrapent et même dépassent certains de leurs compagnons. La maturation des raisins commence dans la deuxième quinzaine d’août (au sud) et jusqu’à la fin de septembre (dans la zone médiane), où ces raisins mûrissent l’un des plus récents.

Les baies sont bien conservées dans les arbustes et endommagées par les guêpes dans une moindre mesure que les autres variétés. Apparemment, cela est dû à la peau relativement dense des baies.

La résistance au gel des arbustes est moyenne - les reins peuvent résister au gel jusqu'à -22 ° C sans abri. Dans la plupart des régions russes, cette variété nécessite un abri obligatoire pour l'hiver.

Nadezhda Azos montre une bonne résistance à la plupart des maladies fongiques. Par mildiou et oïdium - bonne stabilité, environ 4 points. Pourriture grise - moyenne, environ trois points.

Caractéristiques des grappes et des baies

Parmi les cépages noirs, Nadezhda Azos se distingue par son rendement stable et élevé et son bon goût harmonieux.

La vidéo ci-dessous illustre les principales caractéristiques des raisins Nadezhda Azos.

La variété présente les caractéristiques suivantes:

• Les grappes sont principalement de forme conique, avec divers processus et "langues". Vous ne pouvez pas les appeler particulièrement dense, au contraire, ils sont plutôt lâches.
• Plus la vigne vieillit, plus la brosse est grosse et peut mûrir dans des conditions favorables. En moyenne, le poids d'une brosse est de 500 à 700 grammes. Mais on connaît des brosses pesant de 1, 7 à 2, 3 kg.
• Les baies ont une forme ovale assez standard, de grande taille, d'environ 24 à 28 mm, pesant de 6 à 9 grammes.
• La chair est dense, charnue et croustillante. La peau est assez dense mais assez comestible.
  

• Les raisins sont d'une couleur bleu si profond qu'ils paraissent presque noirs, recouverts d'un léger revêtement de cire.
• Les graines ne se trouvent pas dans toutes les baies, elles sont de taille moyenne et ne se remarquent pas très bien en mangeant.
• Le goût des baies dans cette variété est doux, doux, avec une légère aigreur, simple mais harmonieux. Les dégustateurs le notent à 8, 2 points sur 10.
• En cas de maturité incomplète des baies, on peut noter leur légère acidité.
• Le sucre gagne jusqu'à 14-15%, l'acidité est d'environ 10, 2%.
• La sécurité des baies est très bonne. En moyenne, elles peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ un mois. Mais, selon certains jardiniers, ils parviennent à conserver les raisins Nadezhda Azos jusqu'au Nouvel An.
• Naturellement, les baies sont également une excellente transportabilité.
• Les raisins de cette variété sont référés à la table. En effet, il est assez rarement utilisé pour la vinification. Mais il en résulte des jus remarquables, des compotes, un bonbon aux fruits et autres préparations.

Quant à la stabilité des baies elles-mêmes, c'est en moyenne. D'une part, le pois est beaucoup moins répandu que dans d'autres variétés, par exemple, Codreanki. Par contre, cela dépend directement du chargement des buissons de raisins avec des inflorescences et de la charge totale des pousses. Essayez de ne pas surcharger les arbustes de Hope Azos et elle vous remerciera pour une récolte de grande qualité et opportune.

Attention! Notez également que les raisins de cette variété peuvent être sujets aux craquelures par temps très pluvieux et froid. Mais même ici, tout dépend de l'état général et de la santé des arbustes.

Avis jardiniers

Les jardiniers apprécient depuis longtemps le cépage Nadezhda Azos et sont même tombés amoureux de lui, et l'appellent même affectueusement Nadyushka. La grande majorité de ceux qui le cultivent ne s'en séparera pas dans les années à venir.

Michael, 52 ans, Saratov La variété est vraiment utile, très fiable et résistante aux maladies. Pour lui, deux traitements prophylactiques par saison suffisent: avant la floraison et immédiatement après. Les guêpes ne l'aiment pas non plus vraiment, peut-être à cause d'une pénurie de sucre et peut-être à cause de la peau dense. J'aime tout d'abord son goût. Une de ces variétés que vous devriez absolument avoir sur le site. Des racines, bien pires que d'autres cépages, mais le faire pousser à partir de boutures est encore bien réel. Dans les soins est tout à fait sans prétention - il peut pousser sur presque tous les sols et supporte la sécheresse sans aucun problème. Bien que l'utilisation de l'irrigation goutte à goutte montrera cent pour cent. L'espoir a fonctionnellement des fleurs femelles - et ceci, à mon avis, est la raison principale de la possibilité de pois. Par conséquent, supprimez les inflorescences supplémentaires, ne soyez pas gourmand et aurez toujours de grandes et belles grappes. Je crois qu'avec Nadezhda, il vaut mieux ne pas cueillir que céder, alors je laisse toujours quelques pousses vides pour renforcer le maquis. Artem, 34 ans, région de Lipetsk Je suis très heureux de mon Nadyushka. En ce qui concerne la fiabilité et la stabilité, il peut être placé en toute sécurité en premier lieu. Les buissons ont plus de sept ans et récoltent régulièrement. Et cet été, elle a bien démarré, même dans des conditions de pluie froide et abondante, a mûri presque à temps, avec un léger retard, et les baies n’ont même pas éclaté sous la pluie, qui a coulé dans un ruisseau sans fin pendant plusieurs jours. Comme toujours, la qualité des baies est correcte et elle a même réussi à gagner du sucre dans de telles conditions. Il faut seulement noter que dans mes conditions, je ne dirais pas que c'est vigoureux. Au cours des deux ou trois premières années, il a donné aux arbustes une charge minimale pour que le raisin ne soit pas détruit, car Nadyushka arracherait n'importe quelle récolte, même au détriment de sa santé. Svetlana, 42 ans, région de Rostov A planté une note de Nadezhda Azos l'année dernière. Franchement, les plants étaient assez frêles. Au printemps, j'ai à peine attendu que la vie se réveille en elle. Je pensais que je devrais lui dire au revoir, car toutes les autres variétés avaient déjà tourné les feuilles depuis longtemps. Mais dès le mois de mai, les bourgeons commencent à s’animer et la brousse se développe très rapidement. En conséquence, l’été a augmenté de quelques mètres. Igor, 41 ans, Belgorod, je cultive le Nadezhda Azos depuis plus de 10 ans. Il semble que le rendement et la stabilité des arbustes augmentent d'année en année. Les années étaient très différentes, mais je n’ai jamais été sans culture. Ce printemps, en regardant ses inflorescences, j'ai décidé qu'il avait finalement décidé de se reposer. Il n'y avait pratiquement rien sur les buissons. Mais cela a pris du temps et bientôt les pousses ont été recouvertes de pinceaux de bonne taille qui ont mûri en temps normal.

Conclusion

Le raisin Nadezhda Azos est une variété qui fait preuve de stabilité et de fiabilité dans presque toutes les conditions météorologiques. Il ne nécessite que la normalisation des inflorescences, en particulier dans les premières années de la vie. Sinon, il vous enchantera avec une bonne récolte et un goût de fruits de dessert facile à entretenir.