On ne voit pas toutes les carottes avec des fruits ronds, mais on peut non seulement la considérer, mais aussi la cultiver de manière indépendante et la déguster. Ces fruits étonnants sont extrêmement savoureux, ils décoreront n'importe quelle table et seront également acceptés avec plaisir même par les enfants qui refusent catégoriquement de manger ce légume-racine sain.

Brève description

"Radis orange" - comme l'appellent certains enfants. Cependant, en voyant une telle carotte sur la photo, certains jardiniers penseront que:

• elle ne peut pas grandir comme ça;
• il a été créé par les maîtres du génie génétique.

Ce sont toutes des idées fausses courantes. Une telle carotte est connue depuis très longtemps. Au début du siècle dernier, elle a été trouvée sur les parterres de villes et villages étrangers. Bien sûr, nous devons maintenant beaucoup aux sélectionneurs qui développent de nouvelles variétés adaptées à nos conditions de croissance afin d’accroître les rendements et d’assurer la résistance à certains virus et maladies dangereux. La plupart des hybrides et des variétés que vous trouvez sur les tablettes des magasins d'horticulture sont cultivés par des éleveurs.

En règle générale, toutes les variétés de carottes rondes sont précoces, les qualités gustatives sont élevées. Bien sûr, il ne pourra pas être stocké longtemps, car il est cultivé directement pour la consommation fraîche.

Historique

Les variétés de carottes rondes les plus célèbres du passé, qui ne sont plus cultivées aujourd'hui, sont «Grelois» (Allemagne), «Serre Khibiny» (Russie) et aussi Davanture (France). Ils ont été plantés dans un sol clos. Les pousses avaient peur du froid, alors si elles ont été plantées en pleine terre, ce n’est qu’après que le sol se soit réchauffé jusqu’à +15 degrés Celsius.

Astuce! Lorsque vous cultivez des carottes, faites attention aux engrais. Les suppléments minéraux sont obligatoires, car la culture est extrêmement exigeante pour eux.

Mais avec une teneur en azote excessive, la croissance de la culture de racines cesse, les sommets commencent à se développer. Même de longues variétés de carottes peuvent devenir complètement disgracieuses.

Les obtenteurs russes ont déduit plusieurs variétés de carottes arrondies ou presque rondes à partir de la variété Karotel, qui a acquis une grande popularité.

Variétés de carottes rondes

Les carottes cylindriques oranges étant très populaires en Russie, il est impossible de ne pas remarquer que des variétés de forme ou de couleur inhabituelles sont acquises avec une certaine appréhension. Le plus souvent, les jardiniers expriment leurs doutes quant à la simplicité de la culture et du rendement. Parlons de tout plus en détail, après avoir considéré plusieurs qualités et hybrides. Parmi les plus populaires aujourd'hui:

• "Paris";
• "Marché parisien";
• Rondo;
• "Canneberge";
• Le Parmex;
• "Bébé rond";
• "Petite-fille."

Examinez chacune d’elles en détail pour savoir s’il est rentable de cultiver de telles racines ou si les jardiniers ne devraient être guidés que par leur propre intérêt.

"Petite fille"

Carottes rondes variétés "petite fille" est connue il n'y a pas si longtemps. Elle a un goût excellent: jus juteux, densité de la pulpe. Les fruits ont une forme ronde, leur peau est assez lisse. La racine de cette forme est assez petite, cultivée pour la mise en conserve et la consommation fraîche. Comme des enfants. Cela constitue sans aucun doute un avantage: les fruits sont nivelés et résistent à la couleur.

Parfois, il semble que cette culture soit peu utilisée, mais sous forme de conserves, la culture racinaire semble très impressionnante. Si le propriétaire veut surprendre les invités, cette variété convient parfaitement. Mûrir tôt, assez 80-90 jours. Idéal pour un terrain dégagé, les conditions de croissance sont standard.

Parmex

Cette variété à maturité précoce est exigeante non seulement pour le relâchement du sol et du soleil, mais également pour la «liberté» relative dans les parterres.

Le fruit arrondi est tendre et bon pour la friture, car il est dépourvu d'humidité suffisante. En général, le but de cette variété de carottes est universel. Il peut être frit, en conserve, consommé frais, laissé en jus et en purée. De tout ce qui sera présenté aujourd'hui, cette variété est moins douce. Parfois, il est important pour ceux qui consomment du sucre. Il mûrit en 100 jours et exige beaucoup de soleil et de sol meuble.

"Rondo"

Les fruits orange vif plairont à tous ceux qui les essaient pour la première fois. La couleur indique qu'une grande quantité de carotène est incluse. Les qualités rondes de carottes peuvent à juste titre être qualifiées de plus utiles, car leur contenu en vitamines est très élevé.

Les fruits sont petits, comme tous les autres. En diamètre, elles n’atteignent que 3 à 5 cm. À maturité, les pousses sont amicales et les fruits sont alignés. L'hybride lui-même a été développé par des éleveurs tchèques et est idéal pour les terrains ouverts. Les semis sont effectués de manière standard en avril et en mai, en fonction des conditions météorologiques de la région. Il est résistant à strelkovuyu, à partir du moment de l'apparition des premières pousses jusqu'à la maturation technique, il prend 85 jours. C'est suffisant pour planter cette carotte ronde en Russie centrale.

"Paris"

Les variétés de carottes rondes ne diffèrent pas par la taille. Peut-être que les éleveurs ne se sont pas fixé comme objectif de créer de nouveaux produits pour augmenter le rendement. Ici, le rôle est joué par d'autres moments: la création d'une intéressante variété de carottes qui décorerait n'importe quelle table. "Parisian" est le même petit, son diamètre ne dépasse pas 5 centimètres.

On l’appelle souvent le "cycle de Paris", il pousse bien sur des sols légers et meubles, et sur des sols durs, dans des conditions qui ne conviennent absolument pas à cette culture. Le fait est que les fruits n'ont pas besoin de pousser, comme c'est le cas pour les tubercules, ce qui leur permet de ne pas perdre leur forme. La variété est ultra-rapide, la maturation dans des conditions optimales se produit après 75 à 85 jours. Dans le même temps, les carottes ne craquent pas, elles sont utilisées aussi bien fraîches que pour la transformation.

"Bébé rond"

On trouve souvent cette variété sous le nom de "Romeo baby". En fait, ils sont tous deux représentés par la même plante: de petites carottes arrondies. En Occident, ces fruits sont appelés enfants, d'où leur nom. Il est offert pour le petit-déjeuner à la jeune génération de la famille. En règle générale, toutes les petites carottes sont juteuses et sucrées.

La peau de cette racine n'est pas lisse, a des buttes, les carottes sont sans prétention dans la culture et peuvent mûrir même dans des sols lourds. La texture de la pulpe est délicate. Mûrit très vite, ne craque pas.

Ceci est un hybride importé, il ne se produit pas dans nos magasins. Cependant, il est souvent commandé dans les magasins en ligne.

"Marché parisien"

Variété de l'élevage hollandais, qui est pointilleux sur la chaleur, le relâchement du sol. Vous pouvez essayer de cultiver une telle carotte ronde dans des conditions plus difficiles, tout en en prenant soin. La peau de cette racine est lisse, la chair est très délicate, peinte en orange vif.

Les fruits de cette variété atteignent un diamètre de seulement 3-4 centimètres, mûrissent dans une courte période (seulement 75 jours jusqu'à la maturité technique) et sont résistants à un grand nombre de maladies standard. Ne craque pas, a un goût sucré, juteux. Dans le sol peuvent être plantés en avril-mai sur le site, bien éclairé par la lumière du soleil.

"Canneberges"

Une des variétés russes de carottes rondes, créées spécialement pour les régions du nord de la Russie, où l'été est très court. La carotte ronde est petite, elle mûrit donc rapidement. De plus, il peut pousser dans des conditions difficiles où d'autres plantes-racines de cette espèce poussent de manière inesthétique. Carottes ultra-mûres, les canneberges polaires mûrissent en seulement 65 jours. Les graines sont semées dans le sol, en fonction des conditions météorologiques de la région, d'avril à mai. Ne vous inquiétez pas, car en juillet, vous pouvez récolter.

Le modèle de plantation pour cette variété est standard. Ce qui est particulièrement important pour l’Oural et la Sibérie: les graines germent à une température de + 3-4 degrés, ce qui est considéré comme une température extrêmement basse pour les carottes. La chair est riche en carotène, elle est donc orange vif. Il contient également une grande quantité de sucres. Les carottes ne mentent pas longtemps, mais elles peuvent être complètement conservées, utilisées dans les salades, les soupes ou pour la friture.

Conditions de croissance pour les variétés à maturité précoce

Parlons de la croissance. Faites attention à la précocité des petites carottes rondes. Elle n’exige pas beaucoup de sol meuble, mais elle adore les endroits ensoleillés. Comme nous l'avons déjà remarqué, certaines variétés conviennent parfaitement à la culture dans le nord du pays, ce qui est très important.

Exigences relatives à la composition minérale du sol

Nous avons déjà abordé le sujet des engrais minéraux pour carottes. Elle les aime beaucoup. Donc, cela vaut la peine de faire de la nourriture supplémentaire en telle quantité:

• calcium - 4 grammes;
• potassium - 5 grammes;
• phosphore - 1, 3 grammes;
• azote - 3, 2 grammes.

Les engrais sont appliqués à l'avance en fonction du rendement minimum de la variété de carotte à cultiver. Ne pas en abuser avec de l'azote. Aussi, vous ne devriez pas fabriquer d’engrais organiques, en particulier de fumier, car cela alourdirait le sol et rendrait le fruit laid.

Besoins d'arrosage des carottes

Cette culture aime hydrater et ne tolère pas la sécheresse. Cependant, il faut faire attention ici, car une humidité excessive va détruire la plante. Le respect du taux d'irrigation, en particulier dans un climat humide, est la garantie d'une récolte abondante.

Les carottes poussent en profondeur, comme tous les légumes-racines. Là, dans le sol, elle cherche de l'humidité. Si l'eau est suffisante et en excès à la surface, la croissance s'arrête. Ceci ne s'applique pas aux variétés de carottes rondes, mais il vaut mieux ne pas le risquer. Au stade de la formation du fruit est strictement interdit. Ne pas oublier les maladies et les virus.

Quelques astuces supplémentaires sont présentées dans la vidéo ci-dessous:

Conclusion

Les variétés de carottes rondes ont fière allure dans un pot si elles sont conservées, dans des salades entières, pendant la friture et la cuisson, ainsi que dans les soupes. Le seul inconvénient de ces carottes est le rendement. En raison de la petite taille de ce paramètre, il cédera toujours aux notes longues.