Les avantages des oignons verts sont difficiles à surestimer. Parfois, ceux qui n'aiment pas ce genre de verdure le regardent également. Et pour cause. Durant la période de demi-saison de manque de vitamines dans le corps, il complète les éléments manquants, augmentant la résistance aux maladies telles que le SRAS et la grippe. Et maintenant, lorsque les prix des verts augmentent inexorablement, le problème de l’épargne du budget familial se pose carrément. Si, pour les ménagères expérimentées, la culture des légumes verts ne pose pas beaucoup de problèmes, les ménagères jeunes et inexpérimentées peuvent être perplexes sur la manière de faire pousser des oignons verts, de faire des économies et d'obtenir un produit respectueux de l'environnement.
Il n’ya rien de difficile à faire pousser des oignons verts à la maison. Tout ce dont vous avez besoin c'est du désir. Et le matériel et les accessoires disponibles seront toujours présents dans toutes les cuisines.
Façons de faire pousser des oignons
Avant de placer les oignons sur la maison au vert, vous devez vous familiariser avec les méthodes et les règles de plantation et choisir la meilleure option.
Il y a deux façons de faire pousser des oignons verts à la maison:
- Distillation dans l'eau;
- Planter des oignons dans le sol.
Les deux méthodes ont longtemps gagné leurs partisans et sont populaires. Chaque hôtesse choisit celle qui lui convient le mieux, en se concentrant sur l'éclairage du rebord de la fenêtre, la température et l'humidité, ainsi que sur la taille de l'espace libre.
Distillation d'oignon dans l'eau
Dans ce cas, tout oignon convient à la culture. Même après l'achat dans un magasin, dans 3 semaines, les bulbes garantissent une bonne récolte, et vous pouvez dorloter votre foyer avec des tartes aux oignons verts et des œufs ou préparer une salade de vitamines.
Mais il a aussi un inconvénient: après quelques jours sans soins appropriés, l'oignon commence à pourrir. Une odeur et des moucherons désagréables et putrides apparaissent. Pour éviter cela, l'état de l'eau dans les bols devrait être surveillé et remplacé régulièrement.
Règles pour la culture des oignons verts dans l'eau
Il est préférable de prendre pour la culture des oignons à la maison les oignons qui ont déjà commencé à germer. De plus, vous aurez besoin d'un récipient avec de l'eau. À cette fin, vous pouvez tout prendre: des bocaux en verre, des seaux en plastique ou des verres sous la mayonnaise / crème sure et même des cellules sous les œufs.
L'eau pour la culture des oignons verts doit être filtrée ou décantée. La température de l'eau doit être proche de la température ambiante.
Seules des ampoules saines, sans signes de pourriture et sans dommage, conviennent pour forcer l'oignon sur la plume à la maison.
Avant de forcer les têtes bulbeuses, il est souhaitable de traiter dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 15-20 minutes. Cela les protégera de la pourriture. Bien rincer à l'eau courante, surtout au fond. Et la pointe, si l'oignon n'est pas germé, doit être coupée de 0, 5 à 0, 7 cm.
Placez les bulbes préparés étroitement dans le récipient. L'essentiel est qu'ils ne patinent pas, mais «s'assoient» étroitement et soient strictement debout.
Ajoutez suffisamment d’eau dans le récipient pour qu’il couvre un quart du matériel de plantation. Au fur et à mesure que vous réduisez, ajoutez la quantité de liquide nécessaire dans le récipient jusqu'à ce que les bulbes aient des racines suffisamment longues et fortes.
Intéressant La masse record de l'oignon cultivé est fixée dans le livre Guinness - son poids atteint 6 kg.Par la suite, le niveau de liquide dans les bols devrait être considérablement réduit. Il doit y avoir un petit coussin d'air entre l'oignon et l'eau, mais les racines de l'oignon doivent être libres d'atteindre l'humidité qui donne la vie. Dans cet état, vous devez maintenir l'atterrissage jusqu'à la fin.
Au début, il n'est pas nécessaire d'utiliser des ampoules lumineuses et chauffantes. Par conséquent, il est conseillé de placer le tara avec les oignons dans un endroit sombre et frais jusqu'à l'apparition des premières plumes vertes. Dès qu'il y a des signes de croissance des plumes, réorganisez les pots avec les oignons dans un endroit suffisamment lumineux et chaud. Les oignons verts poussent mieux chez eux à une température de + 25С + 27˚С.
Comment puis-je cultiver des oignons verts à la maison si la lumière du soleil ne suffit pas pour la plantation? Dans ce cas, vous pouvez leur fournir un éclairage artificiel supplémentaire. Il est important d'allumer et d'éteindre les lumières au même moment de la journée. Il est très simple de savoir que l'oignon n'est pas assez éclairé - la saturation de la couleur des plumes d'oignon vert et leur état vous le diront. Si les plumes sont pâles, fines et se cassent rapidement, vous devez vous occuper d'un éclairage supplémentaire.
Soins de plantation
Pour la prévention contre la pourriture, l'eau dans les réservoirs à oignons verts doit être remplacée régulièrement. Au premier stade, jusqu'à l'apparition des racines, le liquide doit être changé quotidiennement. À la deuxième étape, vous pouvez changer l'eau 2 à 3 fois par semaine.
S'il y a une odeur désagréable dans les bols avec des oignons, vous devez faire attention, en essayant de ne pas endommager les racines, laver les bulbes sous un courant d'eau tiède. Si vous ne parvenez pas à vous débarrasser de l'ambre, il est conseillé de jeter le bulbe pourri. Sinon, vous risquez de perdre la récolte entière.
Intéressant Le jus d'oignon a un puissant effet antihistaminique - il était utilisé il y a plusieurs siècles comme remède traditionnel contre les piqûres d'insectes ou les démangeaisons.Pour forcer les oignons verts à la maison dans l'eau, il n'est pas souhaitable d'utiliser divers accélérateurs de croissance. Ils provoquent une odeur désagréable et la pourriture du matériel de plantation. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser le pansement universel. Incorporer 1 litre d'eau 5 grammes (1-2 c. À thé) de cendre de bois. La solution obtenue est remplie dans un réservoir avec des oignons à mesure que l'eau diminue.
Afin de faire pousser des plumes vert vif et juteux lors de la culture d'oignons verts, pulvérisez tous les jours vos plants à l'aide du pulvérisateur. Notez qu'il vous suffit d'hydrater la masse verte. En aucun cas, ne devez humidifier les ampoules.
Récolte
Les oignons sur une plume cultivée à la maison se distinguent par la précocité. Après 2-3 semaines, vous pouvez couper les plumes vertes et ajouter des légumes verts frais, parfumés et riches en vitamines aux plats.
Récolte des oignons verts de deux manières:
- comme les plumes grandissent;
- en attendant la maturation complète des oignons verts.
Lorsque vous forcez des oignons dans l'eau, les plumes n'ont jamais la même hauteur. Par conséquent, déterminer leur maturité est difficile. Mais il y a plusieurs signes qui indiquent qu'il est temps de récolter:
- L'ampoule devient très douce au toucher.
- Le dessus des plumes commence à jaunir.
- La croissance active des plumes dans les oignons ralentit considérablement.
Dès que vous trouvez au moins un de ces signes, coupez immédiatement toute la récolte.
Certaines ménagères n'attendent pas la maturation des oignons verts et coupent les plumes au fur et à mesure de leur croissance, augmentant ainsi le rendement de 2 à 2, 5 fois. Le bulbe avec cette méthode de récolte reste souvent solide jusqu'à la fin du forçage.
Intéressant Il y a plus de 3 000 ans, dans l'Egypte ancienne, le preneur de serment qui parlait de la vérité aurait dû mettre la main sur l'oignon lorsqu'il examinait des affaires judiciaires.Cultiver des oignons dans le sol
Comment planter des oignons verts à la maison dans le sol? Quelles variétés d'oignons conviennent à cette fin? Comment choisir et cuisiner la terre? Des questions pour les débutants se posent poids.
Lors de la plantation d'oignons sur des greens dans le sol, il est souhaitable de préférer les variétés à maturation précoce et à mi-saison. Les variétés suivantes ont fait leurs preuves:
- Union;
- Arzamas;
- Timiryazevsky.
Outre la maturité précoce, ils présentent un autre avantage, le multi-germe, qui permet d'augmenter le rendement plusieurs fois.
En l'absence de matériel de plantation d'un certain type de maison, vous pouvez planter des oignons dans le sol et même des oignons ordinaires achetés dans un magasin.
Préparation du matériel de plantation
Pour la récolte simultanée des bulbes, il est souhaitable de choisir une taille moyenne et la même taille.
Inspectez le matériel de plantation à la recherche de signes de pourriture et de dommages. S'il y a même de petites lésions, il est préférable de jeter le bulbe.
Une bonne plantation présente les caractéristiques suivantes:
- Les ampoules doivent être denses au toucher;
- Cosse brillante;
- Propre et assez grande tasse de racine.
Lors de la sélection des bulbes, n'oubliez pas que lorsque vous plantez un oignon germé, vous obtiendrez une récolte beaucoup plus rapidement.
Le matériel de plantation sélectionné doit être trempé dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 20-30 minutes. Après le trempage, retirez la couche supérieure des enveloppes des bulbes. Le sommet doit être coupé à 0, 5 cm pour accélérer l'apparition de pousses vertes.
Les bulbes germés n'ont pas besoin de couper le haut.
Intéressant Lorsque l'on cultive des oignons verts à la maison, il est noté que les ménages sont beaucoup moins susceptibles de souffrir de maladies virales saisonnières telles que la grippe et les ARVI.
Préparation du sol
Les boîtes en plastique pour plantules sont considérées comme le conteneur idéal pour la culture d'oignons verts à la maison. Mais en l'absence de telles boîtes, de nombreuses ménagères se déplacent, plantant des oignons sur la plume dans des pots de fleurs, des palettes, des récipients jetables de divers produits et même dans des bouteilles.
Au bas du récipient pour la culture des oignons verts, remplissez la couche de drainage sur au moins 2 cm afin que l'excès d'humidité ne s'attarde pas dans le sol. En tant que drainage, vous pouvez utiliser des petits cailloux ou de l'argile expansée.
Pour planter des oignons sur les verts de la maison est un sol neutre et meuble approprié. En l'absence de sol de qualité, vous pouvez acheter un mélange de sol universel ou un sol pour la culture de jeunes plants. La couche de sol doit être d'au moins 10-12 cm.
Planter des bulbes
Planter des bulbes sur le stylo à la maison peut être fait une fois. Et vous pouvez planter des oignons à intervalles réguliers pour recevoir régulièrement la récolte.
La terre dans les récipients préparés doit être humidifiée. Les bulbes de plantes ont besoin de 1/3 de la hauteur de la tête. La distance entre eux doit être de 2 à 3 cm Pour former le système racinaire d'un récipient avec un oignon planté, vous devez l'enlever dans un endroit frais et sombre pendant 8 à 10 jours.
Après une période spécifiée, les boîtes ou les récipients avec un arc doivent être placés dans un endroit suffisamment lumineux et chaud - sur un rebord de fenêtre ou une loggia vitrée et chauffée.
Intéressant Conscient des effets des oignons frais sur l'activité sexuelle des hommes, il était interdit de les servir dans les anciens monastères sur la table.
Lorsque vous cultivez des oignons verts à la maison, rappelez-vous que plus il reçoit de lumière pendant la journée, plus la croissance et la couleur de la masse verte sont intenses. En cas de temps nuageux ou pendant les heures de clarté, et si vos fenêtres sont orientées au nord, les plantations devraient fournir un éclairage supplémentaire. Ampoules fluorescentes ou fitolampy spécialisées placées à une hauteur de 60 à 70 cm au-dessus des paliers. Allumer et éteindre les lumières en même temps.
En plus de la lumière, le climat intérieur influe sur la quantité et la qualité de la récolte d'oignons verts. Avec un manque d'humidité, les plumes deviennent immédiatement fanées, lentes et fines. Pour éviter cela, vaporisez les plants du pulvérisateur une fois par jour.
La température de l'air dans la pièce ne doit pas dépasser la marque du thermomètre à + 23˚С + 27˚С. Lors de la création de ces conditions de microclimat, les plumes d'oignons verts atteindront une hauteur de 30 cm en seulement 15 à 18 jours.
L'augmentation de la température de l'air nuit à la masse verte. Sa croissance ralentit et la pourriture commence dans le sol. Assurez-vous que les ampoules ne surchauffent pas. Si nécessaire, vous pouvez envelopper des récipients avec des oignons verts dans du papier d'aluminium - cela reflètera la lumière du soleil.
Voir atterrir régulièrement. Dès l'apparition des premières pousses vertes, le sol des conteneurs ou des conteneurs doit toujours être humide. Il est préférable d’utiliser une eau pour l’irrigation des oignons, dont la température est aussi proche que possible de la température ambiante. Ne pas trop arroser les oignons, sinon il va commencer à pourrir.
Introduisez le top dressing dans le sol et lorsque l'arrosage des oignons n'est pas nécessaire. Les mélanges de sol prêts sont parfaitement équilibrés. Pour augmenter la masse verte, il suffit de la quantité de nutriments contenus dans le sol et dans le bulbe.
Récolte
Il est possible de couper les plumes d'un oignon vert cultivé à la maison quand elles atteignent une hauteur de 25-30 cm, mais progressivement. La deuxième option est préférable. Vous pouvez couper les verts avec un couteau tranchant ou des ciseaux. Abattre les plumes est extrêmement indésirable - vous pouvez tirer une ampoule du sol.
Le fait qu’un type d’oignon ait déjà fourni tous les éléments nutritifs à la croissance de la masse verte sera motivé par son apparence: il deviendra plus racorni, ramolli ou commencera à pourrir. De telles racines doivent être rejetées. Sur l'espace libre, vous pouvez planter un nouvel oignon.
Grâce à cette méthode de culture des oignons verts à la maison, vous disposerez de légumes verts frais remplis de vitamines et d’oligo-éléments presque jusqu'au printemps.
Mini lit de la bouteille
Souvent, les femmes au foyer refusent de cultiver des oignons verts à la maison pour une simple raison - pas assez d’espace libre. Mais même dans une telle situation, vous pouvez trouver un moyen de sortir et planter un arc sur les verts dans une bouteille en plastique. Les techniques de plantation et les soins ultérieurs ne diffèrent pas de la méthode précédente consistant à faire pousser des oignons verts dans le sol.
- La bouteille doit être coupé le cou. Faites quelques petits trous dans le bas.
- Sur les murs percer des trous de manière décalée. La distance entre eux devrait être d'au moins 4-5 cm.
- Remplissez progressivement le récipient de terre, insérez les oignons dans les trous.
- Immédiatement après la plantation, le sol doit être bien humidifié.
Désormais, il vous suffit d'arroser les bulbes plantés de manière opportune, de surveiller le microclimat et de couper les plumes vertes cultivées à mesure qu'elles mûrissent.
L'auteur de la vidéo vous expliquera comment cultiver des oignons verts à la maison dans une bouteille en plastique.
Conclusion
Sur les épaules fragiles de nombreuses femmes au foyer est une tâche difficile - nourrir le ménage avec des aliments savoureux, sains et sains. En cultivant des oignons verts à la maison, vous recevrez non seulement un produit écologique et nutritif, mais vous économiserez également beaucoup.