La courge est l'une des cultures les plus courantes. Ils sont cultivés dans presque toutes les régions russes. Bien que ces légumes soient généralement sans prétention, il est préférable d’utiliser des variétés de courgettes réparties en zones pour la bande médiane, l’Oural ou la Sibérie.

Les fruits sont polyvalents: ils conviennent à la cuisson de ragoûts ou de salades et à la mise en conserve. Ils contiennent un certain nombre de vitamines essentielles et d'oligo-éléments, ils doivent donc être cultivés dans votre jardin.

Les meilleures et habituelles variétés pour le groupe moyen

Les variétés de courgettes présentées diffèrent par le goût, la couleur, la forme des fruits, la vitesse de maturation. Choisir la meilleure variété n'est pas toujours facile.

C'est important! Les broyeurs aiment la chaleur et le rendement dépendra du climat de la région.

À Moscou et dans d'autres régions centrales, l'été est assez long et chaud. On peut dire que toutes sortes de courgettes poussent et portent des fruits. Certains ont gagné la sympathie spéciale des jardiniers. Vous pouvez en savoir plus sur eux.

Iskander F1

Ce cépage - fruit de la sélection néerlandaise - fait partie des nombreuses évaluations de la courgette. Il fait référence à la maturation précoce et donne une récolte abondante. Il a une pulpe légèrement verdâtre. Forme un buisson puissant mais compact. Résiste à la plupart des maladies. Pour nourrir toute la famille avec des courgettes fraîches, il suffit de ne planter que trois arbustes.

Kawili F1

Cet hybride est connu pour son rendement élevé. Forme un buisson avec des feuilles épineuses de petite taille. Même si les fruits pendent longtemps sur un buisson, la chair reste tendre. En règle générale, la récolte est supprimée lorsque la courgette a atteint 300 g.

Genovese

Hybride obtenu par les éleveurs italiens. La première récolte peut être obtenue en seulement 35 à 40 jours. Les éleveurs russes l'ont adapté au climat de la zone moyenne. Donne une récolte abondante, résiste à l'oïdium et aux maladies bactériennes. Il pousse à la fois en serre et en plein champ.

Buisson blanc

Hybride danois à maturité précoce, les fruits peuvent être obtenus après 40 jours. Les courges sont allongées, la peau est généralement blanche, mais les jeunes légumes ont parfois une teinte verdâtre. La chair est crémeuse et a une odeur sucrée.

Le film

Une des variétés résistantes au froid. Dans la voie du milieu, ils peuvent être plantés sans semis. Même si les graines sont immédiatement semées dans le sol, vous ne pouvez pas craindre qu'elles ne gèlent. La variété a un rendement élevé. Avec un buisson, vous pouvez obtenir jusqu'à 9 kg de courgettes. De plus, les fruits ont une peau dense, ils sont donc bien transportés et peuvent être conservés longtemps.

Gribovsky

Cette courgette a été élevée par des éleveurs il y a plusieurs décennies, mais elle est toujours appréciée des jardiniers. Fruits à la peau blanche, oblongue, pesant jusqu'à 900 g. Comme il s'agit d'une variété et non d'un hybride, vous pouvez laisser des courgettes sur les graines et les planter l'année prochaine. Jusqu'à 4 kg de récolte sont récoltés dans un buisson. L'avantage de cette variété est la simplicité des conditions de croissance.

Ambre

La fructification précoce commence 40 jours après la levée des graines. Traite les grades les moins prétentieux. Donne des courgettes pesant jusqu'à 1 kg avec une peau vert clair et une chair tendre. Même les légumes mûrs ne perdent pas leurs caractéristiques gustatives. Les plantes tolèrent le refroidissement et le transport. Universel en usage.

Courgette ronde pour les amateurs de légumes originaux

Pour travailler dans le jardin apporté de nouvelles sensations, vous pouvez planter des courgettes rondes. En apparence, ils ressemblent plus à une citrouille. Dans le même temps, le goût du fruit est caractéristique de la courgette. Ils sont plantés principalement en pleine terre.

C'est important! En raison de sa forme inhabituelle, la courgette ronde convient à la cuisine comme à la décoration.

Les variétés suivantes sont les plus courantes dans la voie du milieu et produisent des fruits de forme ronde.

Balle

Traite les premières notes mûres. Fruits en forme de boule, de petite taille, pesant jusqu'à 500 g. La peau est de couleur verdâtre, la chair est blanche et juteuse. À des fins culinaires, on utilise souvent de jeunes courgettes dont le poids atteint 100 à 150 g. Elles sont souvent utilisées. Ces «boules» sont idéalement farcies ou en conserve.

Orange F1

Cette variété est composée de différents fruits de petite taille - 200-300 g. Ils se développent en forme de pelote, la peau d'une couleur orange vif. La courge est largement utilisée dans la préparation de divers plats et dans la préparation de marinades.

Festival de F1

L'arbuste porte des fruits ronds pesant environ 600 g. Ces courgettes se différencient par leur apparence d'origine: des rayures de nuances jaune, verte, blanche et noire s'alternent sur la peau. Les fruits de couleur et de forme ressemblent davantage à une citrouille décorative.

En forme de poire

Cette sorte de courgette ne peut pas être appelée ronde, mais en raison de la forme originale - en forme de poire - elle tombe dans la liste des fruits inhabituels. La peau est jaune, la pulpe est rougeâtre, dense et juteuse. Les légumes sont polyvalents à utiliser.

Courgettes - Différences entre les courgettes et les variétés communes

La courgette est une sorte de courgette, se développe sous la forme d'arbustes, ne forme pas un fouet. La couleur de la peau peut varier et être monotone - verte ou jaune - ou panachée. Eux-mêmes les courgettes en contraste avec les courgettes principalement de couleur blanche ou crème. Dans le même temps, la chair des légumes colorés sera blanche ou légèrement jaunâtre ou verdâtre.

Les courgettes les plus communes sont les variétés suivantes:

Zèbre

Convient aux variétés à maturation précoce en milieu de bande. De la détection des semis à l'apparition de la première récolte, il ne s'écoule que 30 à 40 jours. La floraison femelle prédomine abondamment. Les fruits sont de forme oblongue, la peau est dense, de couleur rayée. Les courges sont bien transportés.

Tsukesh

Aussi l'une des variétés précoces. En croissance active après la transplantation dans le sol. Il tolère les petites vagues de froid possibles au début du printemps. Peel couleur verte saturée, même si vous ne supprimez pas la récolte à temps, il ne grossira pas.

La chair de cette courgette est riche en sucres et contient une grande proportion de matière sèche, ce qui explique pourquoi elle est souvent utilisée pour la conservation. Dans la voie du milieu, la variété est cultivée à la fois en pleine terre et dans les serres.

Aéronautique

Étant donné que le buisson de cette variété ne cogne pas, il est situé de manière compacte dans le jardin. Les premiers fruits mûrissent 50 jours après la germination des graines. La chair n'a pas de douceur prononcée, cependant, elle est très savoureuse et juteuse. Les fruits atteignent 1, 5 kg, bien transportés. La plante est instable aux maladies virales.

Le Parthénon

Une des nouveautés de la sélection néerlandaise. Il appartient aux variétés parthénocarpiques qui ne nécessitent pas de pollinisation. Les arbustes porteront leurs fruits quelles que soient les conditions météorologiques - lors de chaleurs extrêmes ou lors de fortes pluies. Les fruits ont une peau vert foncé, avec de petites éclaboussures lumineuses. Les principaux avantages de la variété sont le rendement élevé, le goût et la résistance aux maladies.

Moor

Un autre grade de maturité précoce qui donne une récolte dans les 40 jours après la levée des graines. Elle est considérée comme l'une des plus fructueuses parmi les courgettes, qui sont cultivées dans la voie du milieu. La peau est dense, de couleur sombre. Les fruits eux-mêmes sont allongés, poussent assez gros - jusqu'à 1, 2 kg. Bien transporté, résiste aux bactéries, persiste longtemps.

Nous plantons des courgettes jaunes dans la voie du milieu

La courge jaune occupe une place particulière dans la liste des jardiniers expérimentés. Les jeunes fruits de ces variétés ont une saveur très délicate. Ils peuvent être utilisés pour une variété de plats et pour la conservation.

Fruit jaune

Comme vous pouvez le deviner, ce fruit a une riche couleur jaune. Se réfère à la mi-saison, les fruits pour une longue période. Courges de forme allongée avec nervures faciles. Elles atteignent la maturité des marchandises et atteignent 700 g. Mais même une courgette de 2 livres ne perdra pas ses caractéristiques gustatives.

Zolotinka

Une des variétés à maturation précoce. Fruits oblongs à peau lisse, poids jusqu'à 1 kg. Avoir une couleur jaune riche. La variété donne une récolte abondante, petit arbuste. Les plantes résistent au froid, résistent à l'oïdium.

Helena

Une autre variété qui donne des courgettes jaune vif. Les plantes sont bonnes contre les maladies, mais capricieuses en termes de lumière et d'humidité du sol. Les courgettes ont une chair jaunâtre avec un goût agréable et légèrement sucré.

Yasmin

L'hybride a été créé à l'origine par des éleveurs japonais. La courgette est oblongue, la maturité technique atteint 20-25 cm, la peau est lisse, jaune vif, la chair jaune pâle, riche en carotène. Il a un goût sucré. La plante résiste aux maladies et aux bactéries putréfactives. Cet hybride se caractérise par une longue période de fructification - jusqu'à deux mois.

Golda

Hybride précoce avec une productivité élevée. Les meilleures caractéristiques gustatives sont conservées dans les jeunes courgettes d’une longueur de 20 à 25 cm, mais même les fruits qui restent dans le jardin conviennent tout à fait à la consommation humaine. Leur longueur peut déjà atteindre 50 cm et leur poids - 2-3 kg.

Dans la chair de la courgette contient une grande proportion de sucres et de carotène. Il a une teinte crème. Les fruits tolèrent le transport, stockés pendant une courte période.

Ruée vers l'or

Le résultat du travail des éleveurs néerlandais. Traite les hybrides à maturité précoce, la première récolte peut être reçue en 45 jours. La variété a un rendement élevé. Petite courge pesant environ 200 g. La peau est lisse, orange vif, chair crème, juteuse, au goût sucré prononcé.

Conclusion

Après avoir pris connaissance des différentes variétés de courgettes qui poussent dans la voie du milieu, il peut être difficile de décider. Ils diffèrent par la couleur, la taille, le taux de maturation et les caractéristiques gustatives. Cela vaut la peine d'essayer quelques arbustes différents. Les plus appropriés deviendront des habitants permanents des lits. Dans le même temps, de nombreux jardiniers sont intéressés à essayer de nouvelles variétés à chaque saison.