L'une des races les plus communes de race Redbrow dans les élevages de volailles occidentaux est aujourd'hui un gros poulet, que certains considèrent comme de simples poulets de chair, d'autres comme de la viande et des œufs. Il n'est pas clair même le croiser ou se reproduire. Les propriétaires russes de poulets de cette race ont longtemps débattu à ce sujet. Mais comme ce poulet ressemble beaucoup à d’autres races similaires, il est difficile de dire qui exactement l’homme a élevé, en affirmant que le redbro est une race / race.
On pense que les poulets de redbro d'origine anglaise se sont avérés avoir résulté du croisement des poules de Cornouailles avec les coqs de combat malais amenés en Angleterre. C'est des coqs malais que les poules Redbrough ont reçu de grandes tailles.
Parallèlement, le laboratoire Hubbard, spécialisé dans la sélection de croisements industriels destinés aux grandes exploitations avicoles, propose à la vente trois types de redbro: JA57 KI, M et S, qui présentent des caractéristiques de production quelque peu différentes. Ce n'est pas typique pour les races, mais pour les croisements industriels. Les Redbroughs présentés sur le site de laboratoire sont une race de poulets dont la description indique clairement la présence d’un gène récessif chez la femelle. La présence de ce gène détermine le phénotype du poulet, qui ressemble à un coq. La race est également généralement pas observée.
Les poules reproduisent le redbro, une description détaillée de la photo
Il est assez difficile de décrire la race de poulets redbro sans une photo indiquant clairement la différence de types, car Hubbard ne fournit pas de présentation détaillée par type. En Russie, cette race est attribuée à la filière viande et œuf, et à l'ouest, ils ont de plus en plus tendance à croire qu'il s'agit d'un poulet à croissance lente, c'est-à-dire une race à viande.
Les caractéristiques communes chez les poulets de cette race sont presque les mêmes:
- une grosse tête avec une crête en forme de feuille et un bec fort de taille moyenne;
- le peigne, le visage, les lobes d'oreilles et les boucles d'oreilles sont rouges;
- cou de taille moyenne, attaché haut, avec une courbure dans la partie supérieure;
- la position du corps dépend du type de croix. Dans JA57 KI et M, le corps est horizontal, dans S, le corps fait un angle avec l’horizon;
- dos et longe lisses;
- les ailes sont petites, serrées contre le corps;
- la queue des coqs avec des plumes de la queue noires. Les tresses sont relativement courtes, noires;
- métatarse sans plumes, jaune;
- les poules pèsent jusqu'à 3 kg, les coqs jusqu'à 4.
Il est intéressant de noter qu'une description similaire est typique des poulets de faucon brun, de highsex rouge, de poussin foxy et de bien d’autres. Il est impossible de dire, sur la base de la description de poulets redbro, coqs de quoi se reproduisent sur la photo ci-dessous.
La productivité de la viande
Souvent redbro appelé couleur chair pour un gain de poids rapide. À 2 mois, les poulets gagnent 2, 5 kg. Les poulets de cette race grandissent plus vite que les races à œufs de viande habituelles, mais ne sont-ils pas inférieurs aux croisements industriels pour poulets de chair?
La comparaison des caractéristiques productives des poulets Cobb 500 et Redbird avec une photo montre que le taux de croissance des poussins Redbrow est nettement inférieur à celui des croisements de viande industrielle.
Dans une ferme de recherche dans l'État du Maryland, ils se consacrent à la culture de deux types de poulets de chair: le Cobb 500, déjà bien connu, et le "color broilers" redbro. Selon les experts, les poussins Redbrow grandissent de 25% moins vite que Cobb 500. Les poussins Redbrow ont des muscles pectoraux moins développés, mais des cuisses plus puissantes. Et plus important encore - le goût de la chair de poulet de chair est plus saturé que le Cobb 500.
Caractéristiques comparatives redbro et Cobb 500
Race | Cobb 500 | Redbro |
Le logement | Jambes courtes, corps lourd | Jambes plus longues, corps léger, posture verticale |
Plumage | Souvent, il n'y a pas de gros ventre. | Corps complet |
Sortie de viande | Gros seins et ailes | Grandes hanches |
Moment de l'abattage | 48 jours | 60 jours |
Dans ce cas, la viande de poulets à croissance lente gagne en popularité et de nombreux producteurs de viande de poulet se tournent vers les produits issus de poulets à croissance lente. Base principale: viande plus savoureuse. Des sociétés telles que Bon Appétit et Nestlé ont déjà annoncé une transition progressive vers la viande de poulet à croissance lente. Bon Appétit affirme que d'ici 2024, ses produits seront fabriqués uniquement à partir de la viande de ces poulets.
Une comparaison de la consommation d'aliments pour la production d'un kilogramme de viande montre que les poulets de chair réguliers consomment plus d'aliments par jour que le redbro par jour. Les poulets de chair ont besoin de prendre du poids, ce qui signifie qu'ils ont un très bon appétit. Redbro est plus économique en termes de ration journalière, mais à long terme, il consomme plus d'aliments pour produire un kilogramme de viande. Cela est dû au fait que le Redbrow pousse beaucoup moins et qu’il est en outre plus mobile que les poulets de chair ordinaires, ce qui signifie que les «poulets de chair de couleur» nécessitent plus d’énergie qu’ils dépensent pour les mouvements.
Production d'oeufs
Les caractéristiques des œufs des poulets redbrow sont faibles, quel que soit leur type. Pour la race des œufs, le redbro commence à se précipiter très tard: à 5-6 mois. Il existe également des différences de productivité des œufs, selon le type de croisement.
Le type M en 64 semaines assomme 193 œufs pesant 52 g, dont 181 en incubation. Le maximum d'efficacité est de 28 semaines.
Le type S produit en même temps 182 œufs pesant 55 g. L'incubation 172. Le pic de productivité est de 29 à 30 semaines. Le type S a une masse corporelle supérieure.
Pour le maintien à domicile, le type le plus pratique est le type JA57 KI, dont le taux de production d'œufs est relativement élevé: 222 œufs par 64 semaines pour un poids d'œuf de 54 g. Ce nombre d'oeufs d'incubation est de 211. Le pic d'efficacité est de 28 semaines. Mais en termes de viande, ce type est proche des races à œufs.
Conditions de détention
En raison de la similitude entre le redbro et d’autres poulets «rouges», il est difficile de trouver non seulement la vidéo sur les poulets Redbrow à la maison, mais aussi toute information visuelle sur laquelle vous pouvez affirmer avec certitude qu’il s’agit du redbro.
Selon le fabricant, c’est-à-dire la même société Hubbard, le redbro convient principalement aux ménages privés, car son contenu et son régime alimentaire ne diffèrent pratiquement pas de ceux des races traditionnelles de poulets élevés par l’élevage national.
Comme pour tout poulet lourd, le redbro est préférable au contenu du sol ou au dispositif de perchoirs bas.
C'est important! Les petites ailes de poulets de cette race ne sont pas en mesure de retarder la chute de son propriétaire d'une hauteur.Par conséquent, le dispositif qui se perche avec une échelle sur laquelle les poulets peuvent gravir un haut poteau est indésirable. Ils pourront monter, mais il est peu probable qu'ils descendent les escaliers. Un saut d'une hauteur peut endommager les pattes d'un poulet.
Grâce au caractère calme énoncé dans la description de la race de redbro, les critiques de poulets sur des sites étrangers sonnent comme ceci: «Ces poulettes ont été très impressionnées par le point de vue de leur endurance et de leur capacité à manger de la nourriture. C'était amusant de les regarder à la portée libre. Ils n'ont pas de problèmes de pieds, ils poussent bien. Très actif Ils promettent à l'avenir d'acquérir une poitrine charnue et des jambes musclées puissantes. "
Les informations de la vidéo d'un utilisateur étranger ne confirment que cette vérification.
Les poussins de cinq semaines de la vidéo ont vraiment l’air très volumineux et puissants. Mais l'auteur de la vidéo a acheté ces poulets dans une ferme contrôlée par les services compétents et garantissant la vente de volailles de race.
C'est important! Les poulets Redbrow nécessitent plus d'espace vital que les croisements de poulets de chair industriels ordinaires.
La photo comparative montre que sur la même zone de poulets colorés, il est beaucoup plus petit que les poulets de chair conventionnels.
Les avis des utilisateurs de poulets redbro publiés par des utilisateurs russes pourraient même être négatifs. Et très probablement, le but n'est pas la violation du contenu de ces croix de poulet, mais le fait qu'ils n'ont pas été achetés du tout Redbro.
Redbro Pro
En raison de leur corps plus léger et de leurs meilleurs plumes, ils ne présentent ni escarres, ni ulcères, comme dans les croisements de poulets de chair. La mauvaise performance des poulets de chair ordinaires est clairement visible sur la photo.
L'absence de plume nuit à l'entretien d'un poulet de chair conventionnel dans un ménage privé. Un tel oiseau a besoin de conditions spéciales. Contrairement aux poulets de chair habituels, S cross se sent bien en courant dans la cour avec un autre oiseau. Le plumage a une bonne qualité de redbro.
Les avantages comprennent la résistance des croisements aux maladies, ce qui n’annule pas la vaccination de routine. En outre, ces croix tolèrent le froid, ce qui les rend presque idéales pour les contenus sous le climat russe. Mais en raison du petit nombre d'animaux d'élevage de ces poulets en Russie, il n'est pas encore clair s'ils peuvent être élevés en tant que race ou s'il s'agit vraiment d'une croix qui donnera lieu à une division dans la deuxième génération.
Parmi les inconvénients, on ne peut parler que de croissance lente, de maturation tardive des pondeuses et de prise alimentaire plus importante que chez les poulets de chair.
Régime alimentaire
Grâce aux exigences actuelles en matière de viande de poulet, qui devrait être obtenue à partir d'un «poulet en liberté et heureux», Hubbard a commencé à produire des croix capables de vivre comme un oiseau du village. Par conséquent, le redbro croisé n'a pas vraiment besoin d'un régime alimentaire particulier.
Les poulets sont nourris de la même manière que les poussins seraient nourris à partir d'une couche ordinaire. Au début, ils donnent des aliments riches en protéines. Plus tard transféré des poulets sur le régime alimentaire des poulets adultes. Ce qui nourrit exactement l'oiseau lui-même décide en fonction de leurs propres vues et préférences. Les «poulets de chair de couleur» absorbent avec succès les mélanges industriels et les mélanges de céréales fabriqués par nos soins et les purées humides.
En libre parcours en été, le redbro trouvera à lui seul de la verdure. En hiver, ils devront être nourris de légumes finement hachés et de légumes-racines.
Avis des propriétaires russes de race redbro
Anna Korotkova, Ferme Melkleletsky a fait des poulets rouges. Par annonce sur Avito, il a été indiqué que Redbro. Les gens comment les distinguer? Ensuite, peu importe combien j'ai fouillé, je ne pouvais pas comprendre comment faire la distinction entre tous ces oiseaux rouges. Mes poules ont grandi, se sont précipitées pour ne pas dire si bien. Et ils ont également grandi assez mal. Des amis ont dit qu'il y avait beaucoup de tricheurs sur Avito. Je pense donc, qu’ils m’aient vendu les mauvais ou que je ne puisse moi-même les cultiver correctement et les entretenir.Elena Govorova, s. Andreyevka: Nous avons eu la chance d’acheter de la vraie viande croisée au redbro. Les poulets en un mois et demi ressemblaient beaucoup à l'autruche. Ils ont vraiment de petites ailes. Beaucoup moins que les autres races. L'absence des ailes est compensée par des jambes puissantes, ce qui permet à ces poules de rester partout et d'écraser la ferme. Ils ont même réussi à transformer une conduite d'eau en plastique. Pourquoi, je ne sais pas. Oiseaux très intéressants et mobiles. Beaucoup plus mobile que les autres poulets de chair. Apparemment, à cause du mouvement, ils ont plus de viande fibreuse, ce qui est beaucoup plus savoureux que les croisements Cobb que nous avons élevés plus tôt.Conclusion
La description de la race redbro, les photos de poules et les critiques les concernant sont très contradictoires, ces poules étant souvent confondues avec d'autres oiseaux de même couleur. En particulier, vous pouvez même trouver des allégations selon lesquelles le redbro est élevé en Hongrie et est l'une des races qui s'appelle le géant hongrois. Par conséquent, le redbro de race pure garanti ne peut être acheté que par des fermes bien réparées ou directement dans le laboratoire Hubbard. Mais le redbro est en train de gagner en popularité parmi les producteurs industriels. Les poules de cette race peuvent donc être aussi faciles que les croisements d'oeufs et de viandes actuellement élevés.